Rau muống là một trong những thực phẩm phổ biến nhất ở nhiều gia đình, có thể chế biến nhanh nhiều món nộm, xào…
Rau muống nộm lạc
Nguyên liệu:
– 1 bó rau muống
– 200 gr lạc rang
– Rau thơm: rau ngổ, kinh giới – mỗi thứ một nắm
– Gia vị: chanh, tỏi, ớt, nước mắm, đường, bột ngọt
Cách làm: Xem tại đây
Rau muống muối chua
Nguyên liệu:
– 500 gr rau muống
– 1 củ cải đỏ
– 1 củ cải trắng
– Giấm gạo
– Đường
– Muối
– Ớt, tỏi
Cách làm: Xem tại đây
Nộm rau muống hạt điều thịt bò
Nguyên liệu:
– 200 gr phile bò
– 1 bó rau muống, nhặt bỏ lá
– Rau thơm
– Hạt điều rang
– Tỏi ớt băm
– Chanh
– Cà chua, nếu thích
Cách làm: Xem tại đây
Rau muống ngâm tỏi ớt
Nguyên liệu:
– 300 gr rau muống
– 150 ml giấm gạo
– 150 gr đường
– 5 gr muối
– 30 gr ớt
– 30 gr tỏi
Cách làm: Xem tại đây
Nộm vịt rau muống
Nguyên liệu:
– Đùi vịt
– 1 bó rau muống
– 1 nhánh gừng
– 1 trái ớt
– 1 quả chanh
– Rau răm, lá quế thái nhỏ
– Hành phi, lạc
Cách làm: Xem tại đây
Nộm rau muống tôm
Nguyên liệu:
– 1 bó rau muống to
– 200 gr tôm
– 1 củ cà rốt
– Nửa củ hành tây
– Muối, giấm, đường, ớt quả, chanh, hạt nêm
– Rau thơm, lạc rang chín giã thô.
Cách làm: Xem tại đây
Rau muống xào kiểu Thái
Nguyên liệu:
– 1 mớ rau muống
– 4 tép tỏi
– Vài quả ớt tươi
– Chút muối
– 1 thìa canh tương đậu nành
– 1 thìa canh xì dầu
– 1/2 thìa canh đường
– 1 thìa canh dầu hào.
Cách làm: Xem tại đây
Rau muống xào chao
Nguyên liệu:
– 1 bó rau muống
– 1 viên chao
– 1 củ tỏi
– 1 trái ớt
– Gia vị: muối, dầu ăn, bột ngọt
Cách làm: Xem tại đây
Theo: Ngôi sao
