28 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Bảy 19, 2024

Nhâm nhi món sò huyết rang me ngon mà bổ

- Advertisement -
- Advertisement -

Sò huyết rang me còn nguyên vị ngọt đặc biệt của sò huyết, thêm vị chua từ me và cay từ ớt càng khiến món ăn thêm phần hấp dẫn!

Nhâm nhi món sò huyết rang me ngon mà bổ

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món sò huyết rang me cho 2-3 người ăn:

– 400g sò huyết

– 2 muỗng canh me hột

– 5 muỗng canh nước

– 1 muỗng canh đường thốt nốt

- Advertisement -

– 1 quả ớt sừng, băm nhỏ

– 3-4 tép tỏi, băm nhỏ

– Nước mắm

– Rau mùi, thái nhỏ

– 2 muỗng canh dầu ăn

– Sò huyết rửa sạch nhiều lần với nước sạch.

– Hòa me hột với nước và  đường thốt nốt (có thể thêm đường lúc sau nếu nếm thấy chưa đủ ngọt). Lọc hoặc gạn bỏ hạt.

- Advertisement -

– Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho ớt và tỏi vào phi thơm rồi cho sò vào, đảo đều cho sò trộn với dầu ăn rồi rưới hỗn hợp nước me vào, thêm mắm (dùng vừa phải, không nên làm mặn quá). Liên tục đảo sò khoảng vài phút  đến khi nước me sệt lại và thử dùng đũa mở  nắp sò thấy dễ dàng là sò đã chín. Nếm lại món ăn cho vừa khẩu vị rồi cho rau mùi vào trộn đều.

– Tắt bếp. Ăn khi món còn nóng hổi.

Theo: AFamily.VN

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG