28 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Bảy 19, 2024

Chè trôi nước ba màu đẹp mắt

- Advertisement -
- Advertisement -

Chỉ là món chè trôi nước quen thuộc nhưng món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi bạn biến tấu thành nhiều màu sắc khác nhau.

Chè trôi nước ba màu đẹp mắt

Nguyên liệu:

– 1 bó lá dứa; 1 bó lá cẩm; 100g bí đỏ; 300g đường phèn

– 1/2 kg bột nếp; 1/2 kg dừa nạo.

– 250 g đậu xanh; 1 củ gừng tươi; hành tím, muối, đường cát.

Cách chế biến:

- Advertisement -

Chè trôi nước ba màu đẹp mắt

– Lá dứa xay lược lấy nước; lá cẩm xay lấy nước; bí đó ninh nhừ, vớt ra tán nhuyễn. Chia bột nếp ra làm ba phần, tương ứng với từng màu rồi nhồi dẻo mềm.

– Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ rồi đem nấu chín. Hành tím thái lát, phi vàng. Đậu xanh nấu chín cho vào bát, cho hành tím phi vàng vào cùng ít muối, 3 thìa canh đường rồi tán nhuyễn để làm nhân bánh.

Chè trôi nước ba màu đẹp mắt

– Nấu tan đường phèn, cho gừng thái sợi vào để nước đường dậy mùi thơm. Khi nước đường sôi, cho những viên trôi nước vào nấu chín.

– Dừa nạo vắt lấy nước cốt. Thêm vào 3 thìa canh đường cát trắng, 1/2 thìa cà phê muối, 3 thìa canh bột năng quậy đều rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ sánh là được.

Chè trôi nước ba màu đẹp mắt

- Advertisement -

– Chén chè với những viên trôi nước đầy màu sắc mang đến sự hấp dẫn cho người ăn.

Khánh Hòa Theo: VnExpress

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG