28 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Bảy 25, 2024

Sườn sụn nướng lá mắc mật vừa ngon vừa giòn sần sất vui miệng hết nấc

- Advertisement -
- Advertisement -

Thưởng thức món sườn sụn nướng nóng hổi, giòn giòn lại có chút cay cay, thơm thơm thật hấp dẫn.

Sườn sụn nướng lá mắc mật vừa ngon vừa giòn sần sất vui miệng hết nấc

Nguyên liệu làm sườn sụn nướng lá mắc mật
  • Sườn sụn heo: 500 gram
  • ớt bột: 5 gram
  • Ớt hiểm: 1 -2 quả
  • Sả: 3 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành khô: 2 củ
  • Ngũ vị hương: 1 thìa cà phê
  • đường: 1 ít
  • Tiêu: 1 ít
  • Bột canh: 2 thìa
  • Dầu ăn: 2 thìa
  • Dầu hào: 1 thìa
  • Lá mắc mật
  • Rau diếp: 200 g

Sườn sụn nướng lá mắc mật vừa ngon vừa giòn sần sất vui miệng hết nấc

Cách làm sườn sụn nướng lá mắc mật

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài băm nhỏ.

– Rửa rau diếp rồi ngâm với nước sạch trong 10 phút.

– Sườn non rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo, sau đó thái mỏng.

- Advertisement -

Sườn sụn nướng lá mắc mật vừa ngon vừa giòn sần sất vui miệng hết nấc

Bướp 2: Ướp sườn

– Cho vào cho phần bát thêm hành, tỏi, sả, ớt, 1 thìa dầu hào, 2 thìa dầu ăn, 1 ít tiêu, 1 ít đường, 1 ít bột canh rồi trộn đều.

– Sau đó thêm lá mắc mật đã được rửa sạch, để ráo vào trộn đều lần nữa. Ướp sườn sụn khoảng 30-45 phút trong ngăn mát.

Sườn sụn nướng lá mắc mật vừa ngon vừa giòn sần sất vui miệng hết nấc

Bước 3: Nướng sườn

– Xếp sườn sụn lên khay của bếp và nướng. Thỉnh thoảng lật cho sườn chín đều rồi thưởng thức ngay khi sườn sụn còn nóng.

- Advertisement -

Sườn sụn nướng lá mắc mật vừa ngon vừa giòn sần sất vui miệng hết nấc

– Sườn sụn nướng lá mắc mật ăn kèm cùng với xà lách, dưa chuột, kim chi và nước chấm!

Sườn sụn nướng lá mắc mật vừa ngon vừa giòn sần sất vui miệng hết nấc

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn sụn nướng lá mắc mật!

Theo Eva

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG