26 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Tư 15, 2024

Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho

- Advertisement -
- Advertisement -

Bò kho là món ăn của người Hoa rất phổ biến ở Sài Gòn. Thay vì ra quán, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ở nhà.

Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho

Nguyên liệu:

– 1kg thịt nạm bò (hoặc thăn bò), 4 củ cà rốt.

– Ngò gai, húng quế, rau răm, sả cây, đường, hạt nêm, gói gia vị nấu bò kho (có bán tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị), màu hạt điều.

– Đường, muối, nước mắm, hành tím, tỏi bằm, hành tây, giá tươi, bánh hủ tiếu khô, bánh mì.

Cách chế biến:

- Advertisement -

Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho

– Các loại rau, củ rửa sạch.

Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho

– Cà rốt thái khúc, chẻ làm 4.

Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho

– Thịt bò rửa sạch, thái thành khúc dài 5cm.

Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho

- Advertisement -

– Ướp thịt bò với gói gia vị nấu bò kho có cả lá tươi. Thêm ít hạt nêm, đường, nước mắm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho

– Xào sơ qua thịt bò đã ướp cho săn lại và chín bề mặt là được.

Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho

– Cho sả cây, nước vào rồi hầm vừa mềm.

Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho

– Cho tiếp cà rốt vào hầm chín trong khoảng 20 phút.

Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho

– Nêm lại gia vị, ít màu hạt điều để món ăn có màu đẹp mắt là được.

Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho

– Múc bò kho ra bát, thêm ít rau răm, hành tây thái nhỏ. Ăn kèm với húng quế, ngò gai và bánh mì. Nếu bạn không thích ăn với tương ớt, bạn có thể thay thế bằng chén muối ớt chanh cũng rất ngon miệng.

Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho

– Nếu ăn với hủ tiếu, bạn chần hủ tiếu sơ qua với nước sôi rồi cho vào bát, chan bò kho vào và dùng khi còn nóng.

Khánh Hòa

Theo: VnExpress

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG