27 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Tư 19, 2024

Thịt lợn luộc hay rang mãi cũng chán, đem biến tấu kiểu này nấu bao nhiêu cũng hết sạch

- Advertisement -
- Advertisement -

Vừa ngon lại lạ miệng, đảm bảo thịt viên nấm sẽ đánh thức vị giác tinh tế của cả nhà.

Thịt lợn luộc hay rang mãi cũng chán, đem biến tấu kiểu này nấu bao nhiêu cũng hết sạch

Nguyên liệu:

– 200g thịt lợn, 1 nhánh hành lá, 5 cái nấm hương khô, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tinh bột bắp, 1 thìa ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước ngâm nấm, 1 muỗng canh rượu nấu ăn.

Nước sốt: Nửa bát nước ngâm nấm + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước tương + nửa muỗng canh đường + 1 muỗng canh tinh bột bắp.

Thịt lợn luộc hay rang mãi cũng chán, đem biến tấu kiểu này nấu bao nhiêu cũng hết sạch

Cách làm:

- Advertisement -

Bước 1: Sơ chế

Ngâm nấm hương với nước ấm cho nở mềm rồi rửa sạch, thái miếng.

Thịt lợn luộc hay rang mãi cũng chán, đem biến tấu kiểu này nấu bao nhiêu cũng hết sạch

Thịt lợn rửa sạch cắt miếng nhỏ, hành lá thái nhỏ.

Thịt lợn luộc hay rang mãi cũng chán, đem biến tấu kiểu này nấu bao nhiêu cũng hết sạch

Bước 2: Xay thịt nấm

Cho thịt lợn và nấm hương vào máy xay, xay nhỏ.

- Advertisement -

Thịt lợn luộc hay rang mãi cũng chán, đem biến tấu kiểu này nấu bao nhiêu cũng hết sạch

Bước 3: Trộn gia vị

Cho 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước ngâm nấm vào bát thịt, trộn đều.

Thịt lợn luộc hay rang mãi cũng chán, đem biến tấu kiểu này nấu bao nhiêu cũng hết sạch

Bước 4: Viên tròn

Lấy một lượng thịt băm thích hợp, vo thành những viên tròn vừa ăn.

Sau đó xếp các viên thịt vào đĩa sâu lòng.

Thịt lợn luộc hay rang mãi cũng chán, đem biến tấu kiểu này nấu bao nhiêu cũng hết sạch

Bước 5: Hấp thịt viên nấm

Cho đĩa thịt vào nồi hấp cách thủy 12-15 phút.

Bước 6: Pha nước sốt

Nửa bát nước ngâm nấm + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước tương + nửa muỗng canh đường + 1 muỗng canh bột bắp, khuấy đều.

Thịt lợn luộc hay rang mãi cũng chán, đem biến tấu kiểu này nấu bao nhiêu cũng hết sạch

Đổ nước thịt hấp nấm chảy ra trong đĩa vào một nồi, thêm hỗn hợp nước sốt vừa pha, nấu đến khi nước sốt sền sệt thì tắt bếp.

Thịt lợn luộc hay rang mãi cũng chán, đem biến tấu kiểu này nấu bao nhiêu cũng hết sạch

Hoàn thiện:

Rưới nước sốt lên đĩa thịt viên nấm, sau đó rắc hành lá lên rồi thưởng thức.

Thịt lợn luộc hay rang mãi cũng chán, đem biến tấu kiểu này nấu bao nhiêu cũng hết sạch

Món thịt viên hấp nấm thơm phức, nước sốt đậm đà cực dễ ăn.

Thịt lợn luộc hay rang mãi cũng chán, đem biến tấu kiểu này nấu bao nhiêu cũng hết sạch

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG