Canh kim chi đậu hũ

Canh kim chi đậu hũ là món nấu nhanh, đậm đà, thơm ngon, ăn kèm cơm trắng.

Nguyên liệu:

– 80 gr kim chi
– Nấm linh chi
– Nấm kim châm
– Hành lá
– Lá tảo bẹ (để nấu nước dùng) nếu không dùng nước lạnh cũng được
– Hành tây thái hạt lựu
– Tỏi băm nhuyễn
– 1 muỗng cà phê ớt bột hoặc sốt Gochujang

Cách làm:

– Xào tỏi, hành tây cho thơm.

– Cho kim chi, nấm linh chi, ớt bột hoặc sốt Gochujang vào xào cho thấm.

– Cho 500 ml nước lạnh hoặc nước dùng tảo bẹ vào. Nấu đến khi nước cạn bớt 1/3 thì cho đậu hũ, nấm kim châm vào. Canh kim chi đậu hũ ăn kèm cơm trắng.

CookKim

Theo: Ngôi sao