Lươn được biết là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt hỗ trợ rất tốt trong việc cải thiện phong độ của quý ông.
Vào mùa hè, người Nhật thường ăn lươn để bổ sung dưỡng chất, đặc biệt là đối với nam giới. Trên thực tế có nhiều nghiên cứu cho thấy việc ăn lươn vào mùa hè có tác dụng tốt cho sức khỏe nam giới.
Lươn chứa nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, rất tốt cho những người thường xuyên đau ốm, nam giới yếu sinh lý, thiếu máu, bệnh phổi và người trung niên, cao tuổi.
Lươn chứa một loại protein đặc biệt tốt trong việc tăng cường sinh lý và sức khỏe thận. Đây là một loại thực phẩm bổ dưỡng cho các cặp vợ chồng trẻ và người cao tuổi.
Giá trị dinh dưỡng của lươn cũng không thua kém so với các loại cá và thịt khác. Thịt lươn chứa nhiều protein chất lượng cao và các axit amin cần thiết cho cơ thể.
Lươn còn chứa nhiều vitamin A gấp 60 lần và vitamin E gấp 9 lần so với các loại cá thông thường. Vitamin A và E giúp ngăn ngừa suy giảm thị lực, bảo vệ gan và phục hồi sinh lực. Các vitamin khác như vitamin B1, vitamin B2 cũng có hàm lượng dồi dào.
Lươn còn chứa nhiều chất béo tốt như omega-3, đây là một chất dinh dưỡng không thể thiếu cho tế bào não. Ngoài ra, lươn còn chứa DHA và EPA (thành phần dầu có trong cá biển sâu), cực kỳ tốt cho não, hàm lượng cao hơn so với các loại hải sản và thịt khác. DHA và EPA đã được chứng minh có tác dụng quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Bên cạnh đó, lươn còn chứa nhiều canxi, có tác dụng ngăn ngừa loãng xương. Đối với các chị em phụ nữ, da và thịt lươn đều chứa nhiều collagen, giúp làm đẹp da và chống lão hóa, được gọi là “mỹ phẩm ăn được”.
Những điều chống chỉ định khi ăn lươn là gì?
Khi ăn lươn, cần chú ý đến những điều chống chỉ định sau đây để đảm bảo sức khỏe:
1. Không ăn lươn sống: Lươn sống có thể chứa vi khuẩn và ký sinh trùng gây bệnh, do đó cần chắc chắn lươn đã được chế biến đầy đủ trước khi ăn.
2. Không ăn lươn bị ô nhiễm: Lươn khá dễ bị nhiễm độc khi sống ở các khu vực có nước ô nhiễm, do đó chọn lươn từ các nguồn an toàn và đảm bảo lươn được chế biến đúng cách.
3. Không ăn quá nhiều lươn: Lươn có chứa nhiều purin, một loại chất gây tăng acid uric trong cơ thể, khi ăn quá nhiều lươn có thể dẫn đến tăng acid uric và gây bệnh gút.
4. Không ăn lươn khi bị các bệnh về tiêu hóa: Lươn có thể gây kích ứng cho đường tiêu hóa, nếu bạn bị các bệnh về đường tiêu hóa như viêm đại tràng, loét dạ dày, đau dạ dày, nên hạn chế ăn lươn.
5. Không ăn lươn khi bị dị ứng với hải sản: Nếu bạn có dị ứng với hải sản, cần tránh ăn lươn để tránh các phản ứng dị ứng.
Theo: 24h
