Mùa hè nóng nực, chán ăn nhưng chỉ cần một đĩa tôm tép rang, thêm chút rau luộc, nước canh rau là đủ đánh bay cả bát cơm.
Tôm rang cốt dừa
Nguyên liệu:
– 200 gr tôm đất
– 100 ml nước cốt dừa
– Hành tím băm
– Tỏi băm
– Tương ớt
Cách làm: Xem tại đây
Tôm rang tỏi ớt và thịt ba chỉ
Nguyên liệu:
– 500 gr tôm
– 200 gr thịt ba chỉ
– Hành, tỏi, ớt (tùy thích)
– Đường, bột ngọt, nước hàng, nước mắm, xì dầu, dầu hào, hạt tiêu.
Cách làm: Xem tại đây
Tôm rang lá gừng
Nguyên liệu:
– 300 gr tôm sú
– 5-7 lá gừng
– 1 nhánh gừng tươi
– Gia vị: dầu ăn, muối, nước mắm, đường
Cách làm: Xem tại đây
Tôm nhỏ rang thịt
Nguyên liệu:
– 200 gr tôm nhỏ
– 200 gr thịt ba chỉ
– Hành lá, gia vị
Cách làm: Xem tại đây
Tôm rang trứng muối
Nguyên liệu:
– 300 gr tôm tươi
– 4 quả trứng vịt muối
– 1 củ hành tây
– Gia vị, đường, hạt tiêu
Cách làm: Xem tại đây
Tôm rang lá chanh
Nguyên liệu:
– 250 gr tôm còn nguyên vỏ
– Vài lá chanh, có thể dùng lá chanh Thái
– Muối, nước mắm, đường
– Hành khô và hành lá
Cách làm: Xem tại đây
Tép moi khô rang trộn khế
Nguyên liệu:
– 4 quả khế cơm
– 30 gr tép moi khô
– Gia vị: đường, nước mắm, muối chấm tôm chua cay, tương ớt, ớt bột, dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Tép đất rang húng quế
Nguyên liệu:
– 300 gr tép đất
– Hành lá, hành khô, húng quế, muối, đường, nước mắm
Cách làm: Xem tại đây
Tôm rang muối
Nguyên liệu:
– 300 gr tôm
– 1 muỗng súp bột năng (hoặc bột bắp)
– 4 tép hành lá
– 5 tép tỏi
– 1 trái ớt xanh
– Muối, tiêu, bột nêm
– Dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Theo: Ngôi sao
