Miến trộn kiểu Thái, miến xào cua, sò điệp, vịt quay hay miến chiên nhân thịt là gợi ý cho bữa tối ngày cuối tuần.
Salad miến tôm kiểu Thái
Nguyên liệu:
– 80 gr miến khô
– 10 con tôm
– 100 gr thịt lợn băm
– 2 củ hành khô
– 1 mớ rau mùi
– 1 củ sả
– 3 nhánh tỏi
– 3 muỗng canh nước cốt chanh
– 3 muỗng cà phê nước mắm
– 2 thìa cà phê đường
– 1 hạt tiêu
– 4 lá chanh
Cách làm: Xem tại đây
Miến xào sò điệp
Nguyên liệu:
– 200 gr còi sò điệp
– 2 vắt miến khô
– 1/2 củ hành tây
– 2-3 củ hành tím
– Hành lá
Cách làm: Xem tại đây
Miến vịt quay
Nguyên liệu:
– Thịt vịt quay
– Miến đậu xanh
– Cải ngọt
– Hành phi
– Phần nước vịt quay
Cách làm: Xem tại đây
Miến trộn Hàn Quốc
Nguyên liệu:
– 150 gr miến Hàn Quốc
– Các loại nấm ưa thích (nấm đùi gà, nấm mỡ…)
– 400 gr cải bó xôi (chỉ lấy lá bỏ cộng hoặc dùng cải thìa)
– 1 củ cà rốt bào sợi
– 1/2 củ hành tây thái múi cau nhỏ vừa ăn
Nguyên liệu sốt:
– 60 ml nước tương
– 1 muỗng cà phê dầu mè
– 1 muỗng cà phê mapple syrup hoặc đường
– Một ít tỏi băm
Cách làm: Xem tại đây
Miến xào cua
Nguyên liệu:
– 1 con cua 500 gr
– 100 gr miến dong
– 2 tai mộc nhĩ
– 1 củ cà rốt
– Hành tỏi khô, hành lá, rau mùi
– Gia vị: tiêu, muối, bột nêm, nước màu điều, dầu ăn.
Cách làm: Xem tại đây
Miến chiên nhân thịt
Nguyên liệu:
– 200 gr miến gạo
– 100 gr thịt nạc xay
– 4 tai nấm hương
– 1 quả trứng
– Hành lá
– Nước màu điều
– Gia vị, dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Miến chả mực
Nguyên liệu:
– 30 gr miến dong
– 100 gr chả mực
– 1/4 củ cà rốt
– 4 bẹ cải thảo
– 2 tép tỏi
– 1 thìa xốt XO (xốt hải sản)
– 1 cây hành lá thái nhỏ
– 500 ml nước dùng xương
– Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, muối
Cách làm: Xem tại đây
Miến chim bồ câu
Nguyên liệu:
– 1/2 con chim bồ câu
– 100 gr miến
– Mộc nhĩ, nấm hương
– Rau răm
– Hành lá
– 500 ml nước dùng xương
– Gia vị: muối, hạt nêm hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Theo: Ngôi sao
