28 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Bảy 25, 2024

Lạ miệng với há cảo hấp rau củ

- Advertisement -
- Advertisement -

Thỉnh thoảng nếu ngán thịt, cá bạn có thể đổi món với há cảo hấp rau củ, ăn kèm với nước tương ớt cay cay và rau củ bùi bùi, dùng làm món khai vị hay ăn chơi đều ngon.

Lạ miệng với há cảo hấp rau củ

Nguyên liệu:

– 10 lá há cảo, bạn có thể mua tại các quầy gia vị đồ khô
– 1 củ cà rốt nhỏ
– 1 lá phù trúc (tàu hũ ky)
– 1 /4 củ khoai môn nhỏ hoặc 1 củ khoai sọ
– Một ít ngô bào sẵn
– 1 quả trứng gà
– Muối, hạt nêm
– Hành lá để cột
– 1 thìa nhỏ bột ngô hay bột năng để kết dính
– Phần tương chấm: xì dầu, giấm đỏ, ớt tương, đường

Cách làm:

Bước 1:

– Phù trúc ngâm nở, để lên rổ cho ráo nước, thái thật nhỏ.

- Advertisement -

Lạ miệng với há cảo hấp rau củ

Bước 2:

– Khoai môn, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái hạt lựu.

Lạ miệng với há cảo hấp rau củ

Bước 3:

– Trộn đều phù trúc, ngô, khoai môn, cà rốt và trứng gà vào âu, thêm một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm và bột ngô.

Lạ miệng với há cảo hấp rau củ

- Advertisement -

Bước 4:

– Lá há cảo để vào lòng bàn tay, múc một ít phần nhân vào giữa, túm tròn lại.

Lạ miệng với há cảo hấp rau củ

Bước 5:

– Hành lá rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để hành chín, tước sợi nhỏ.

Lạ miệng với há cảo hấp rau củ

Bước 6:

– Dùng cọng hành lá cột lá há cảo đã bọc nhân, làm cho hết phần lá há cảo và hành.

Lạ miệng với há cảo hấp rau củ

Bước 7:

– Xếp há cảo vào nồi hấp từ 10 đến 15 phút.

Lạ miệng với há cảo hấp rau củ

Bước 8:

– Trộn lẫn xì dầu với đường và một ít giấm đỏ, thêm tương ớt.

Lạ miệng với há cảo hấp rau củ

Bước 9:

– Há cảo chín dùng nóng kèm với nước chấm.

Cún Khang

Theo  Ngôi sao

Bài trước
Bài tiếp theo

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG