34 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Bảy 12, 2024

Chả giò đậu hũ ky tôm thịt

- Advertisement -
- Advertisement -

Miếng chả giò được bọc lớp đậu hũ ky vàng giòn, bên trong là nhân tôm thịt béo bùi, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

Chả giò đậu hũ ky tôm thịt

Nguyên liệu:

– 100 gr thịt xay
– 100 gr tôm tươi
– Lá đậu hũ ky hay gọi là váng đậu khô
– Hành lá
– 1 muỗng bột mì, bột tỏi

Cách làm:

Chả giò đậu hũ ky tôm thịt

Bước 1: Tôm lột vỏ bỏ đầu rửa sạch với muối, cắt hạt lựu. Cho tôm vào phần thịt xay, ướp với 2 muỗng hành băm, 1 muỗng bột tỏi, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng tiêu, 1/2 muỗng dầu ăn ướp trong 5 phút.

- Advertisement -

– Cho 1 muỗng bột mì, 2 muỗng nước vào chén quậy đều để nem dính.

Chả giò đậu hũ ky tôm thịt
Bước 2: Nhúng lá đậu qua nước cho mềm rồi cắt thành từng miếng vuông như lá nem để cuốn chả giò. Cho phần nhân lên lá đậu rồi cuốn lại, gần cuối ta phết ít nước bột mì đã pha lên mép lá để chả giò không bị bung khi chiên.

Chả giò đậu hũ ky tôm thịt
Bước 3: Cho nóng dầu cho chả vào chiên với lửa nhỏ, thấy vàng giòn thì vớt ra, khi ăn chấm cùng tương ớt.

Chang Chép

Theo  Ngôi sao

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG