Mặc dù chiên nhưng món gà chế biến theo công thức này ăn siêu ngon mà không gây ngán, cực thích hợp cho dân tập gym.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 1 miếng thịt ức gà (cắt làm 5 dải thịt gà)
– 2 thìa canh tinh bột
– 1 quả trứng
– 60g snack khoai tây chiên
– 15-30ml dầu ăn cho vào bình xịt
– Chút muối, hạt tiêu, rau mùi khô
Cách làm thịt gà chiên cực ngon
– Bước 1: Thịt gà sơ chế sạch, rắc chút muối và hạt tiêu lên thịt gà. Cho snack khoai tây vào túi.
– Bước 2: Dùng thanh cán, cán nhẹ cho khoai vỡ ra nhưng đừng vụn quá. Lăn thịt gà đã tẩm gia vị qua bát tinh bột.
– Bước 3: Đập trứng vào bát rồi đánh tan, cho thịt gà đã tẩm bột vào nhúng đều sau đó lăn qua vụn snack khoai tây sao cho snack phủ đều miếng thịt gà.
– Bước 4: Đặt thịt gà đã tẩm snack vào nồi chiên không dầu, dùng bình xịt để xịt dầu ăn lên trên bề mặt thịt gà. Chiên gà ở 180 độ C trong khoảng 12 phút. Mở nồi chiên ra, lật miếng gà và chiên thêm 7-8 phút là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Nguồn: Đời sống & Pháp luật
