Trong một ngày bận rộn, chắc hẳn các bà nội trợ đều mong muốn có được một món ngon “all-in-1” (tất cả trong 1) để tiết kiệm thời gian và công sức chế biến.
Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn cách làm món cơm khoai môn đùi gà cực với hương vị ngon bất bại, thỏa mãn vị giác.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 3 củ khoai môn
– 2 chiếc đùi gà
– 1 bát gạo
– Dầu đậu phộng, muối
– Xì dầu, gừng, tỏi và hành lá
Cách làm:
Bước 1: Vo sạch gạo, ngâm nước sạch 10 phút, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đùi gà rửa sạch và cắt miếng có kích thước tương đương với khoai môn.
Bước 2: Đun nóng chảo, cho tỏi và gừng vào rồi trút thịt gà vào, xào cho đến khi chuyển màu.
Bước 3: Sau đó đổ khoai môn vào chảo, đảo trên ngọn lửa lớn.
Bước 4: Thêm muối và xì dầu vào chảo.
Bước 5: Vớt gạo đã ngâm ra cho vào nồi cơm điện. Sau đó, cho đùi gà và khoai môn đã xào lên trên cơm, thêm nước vào nồi cơm và ấn nấc.
Bước 6: Sau khi cơm chín, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút, thêm hành rửa sạch cắt khúc vào nồi đảo đều. Lúc này, cơm đã chín dẻo thơm, thịt gà, khoai môn đều mềm ngon. Bạn có thể ăn tới 3 bát cơm liền một lúc mà không biết chán.
Quỳnh Trang/Theo Sohu
