27 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Năm 30, 2024

Bún lòng xào nghệ

- Advertisement -
- Advertisement -

Có 1 bí quyết tạo nên vị ngon khó cưỡng của Bún lòng xào nghệ nằm ở một nguyên liệu khó ai ngờ tới. Món bún lòng xào nghệ cũng là bài thuốc chữa ho hiệu quả.

Nguyên liệu:

  • Lòng heo
  • Bún
  • Nghệ, ớt, tỏi
  • Hành tây, hành tím
  • Lá hẹ, rau răm
  • Đường, muối
  • Dấm, nước mắm

Bún lòng xào nghệCách làm món bún lòng xào nghệ

  • Rửa sạch, khử mùi lòng heo với muối, rượu và baking soda. Có thể lộn ngược phần lòng ra ngoài để lọc bỏ mỡ thừa.
  • Chần lòng heo với nước sôi từ 1 đến 2 phút. Cho chút giấm để khử mùi và làm lòng heo trắng hơn. Thái lòng thành khoanh nhỏ.
  • Phi tỏi, cho nghệ, lòng heo, hành tây vào xào chín; nêm nếm giá vị. Xong cho lá hẹ, bún vào xào chung. Cuối cùng cho thêm rau răm vào.
  • Trình bày món ăn và thưởng thức.

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG