Cách làm lẩu nấm chim câu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà dịp cuối tuần

0
6621

Những ngày nghỉ có nhiều thời gian chị em hãy làm món lẩu nấm chim câu bổ dưỡng này cho cả nhà nhé!

Cách làm lẩu nấm chim câu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà dịp cuối tuần

Nguyên liệu:

– Xương cục hoặc xương ống: 500g

– Chim bồ câu: 2-3 con tùy số lượng người ăn

– Nấm các loại

– Một gói các vị thảo mộc mua trong siêu thị

– Cà rốt, cà chua, củ cải, hạt sen, củ sen, dứa (thơm), ngô ngọt, khoai môn, gừng, sả, tỏi,ớt.

– Rau muống hoặc ngải cứu, cải thảo, đậu bắp…đậu phụ.

Cách làm lẩu nấm chim câu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà dịp cuối tuần

– Gia vị chanh ớt để chấm.

Cách làm lẩu nấm chim câu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà dịp cuối tuần

Cách làm:

Bước 1: Xương chần qua nước sôi, cho vào nồi ninh lấy nước dùng. Chim bồ câu vặt lông, rửa sạch chặt miếng vừa ăn hoặc có thể để nguyên con nướng qua cho thơm rồi mới chặt miếng.

Cách làm lẩu nấm chim câu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà dịp cuối tuần

Bước 2: Nấm cắt bỏ phần gốc rửa qua nước muối pha loãng rồi xếp ra đĩa. Các loại củ quả cắt miếng nhỏ, cầu kỳ thì tỉa tót tí cho đẹp mắt. Gừng, sả thái chỉ một phần rắc lên trên đĩa thịt chim để trang trí, phần còn lại cho vào nước dùng.

Cách làm lẩu nấm chim câu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà dịp cuối tuần

Bước 3: Cà chua bổ miếng cau xào tái. Chế nước dùng ra nồi lẩu, lần lượt cho các loại củ quả, gói thảo mộc vào cùng với tỏi, hành khô (có thể nướng qua cho thơm), đun sôi nêm nếm gia vị cho vừa. 

Cách làm lẩu nấm chim câu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà dịp cuối tuần

Khi ăn cho nấm, rau, và thịt chim vào thưởng thức cùng với bún, miến hoặc mỳ.

Cách làm lẩu nấm chim câu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà dịp cuối tuần

Cách làm lẩu nấm chim câu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà dịp cuối tuần

Chúc bạn thành công và ngon miệng với lẩu nấm chim câu nhé!

0/5 (0 Reviews)

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.