Các món chế biến từ sườn heo luôn luôn quyến rũ thực khách ở mọi lứa tuổi mà cách làm lại không hề khó. 4 món sườn được giới thiệu dưới đây sẽ là những gợi ý để bạn làm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, ngon miệng.
Sườn heo chiên giòn
Nguyên liệu:
– 500 gr thịt sườn heo
– 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối
– 1 trứng gà + 20 ml sữa đánh tan trong 1 cái chén, 1/2 chén bột mì, 1 chén bột chiên xù
Cách làm: Xem tại đây
Sườn rim chua ngọt
Nguyên liệu:
– 500 gr thịt sườn non
– 1/2 chén tương cà, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 miếng gừng thái lát nhỏ, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, 1/3 chén nước, 1 muỗng canh nước mắm
Cách làm: Xem tại đây
Sườn xào chua ngọt
Nguyên liệu:
– 500g sườn non
– 2 quả cà chua chín
– 4 củ hành khô
– 4 nhánh tỏi
– 1 quả ớt
– 2 thìa canh đường; 1 thìa cà phê muối; 20ml dầu ăn;1 thìa canh hạt nêm; 50ml dấm (có thể thay thế bằng nước cốt chanh)
Cách làm: Xem tại đây
Sườn xóc tỏi
Nguyên liệu:
– 200g sườn ngon
– 20g hành lá xắt nhỏ
– 1-2 quả ớt
– 1 ít ớt chuông vàng, xắt nhỏ
– 1.5g muối
– 1.5g tiêu trắng
– 300ml dầu ăn
– Gia vị ướp sườn: 15ml rượu nấu ăn; 7.5g bột bắp; 1.5g muối; 1.5g tiêu trắng
Cách làm: Xem tại đây
