Luộc trứng được xem là một trong những công việc dễ nhất quả đất. Bất kì chị em phụ nữ nào dù vụng cách mấy, ít nhất cũng biết cách luộc quả trứng “ăn đỡ đói”. Nhưng từ xưa đến nay, chúng ta vẫn thường quan niệm rằng “luộc” là phải có nước. Giờ thì bạn hãy thay đổi nhé, bằng chứng là đã có những món như gà, khoai có thể luộc mà chẳng cần tí nước nào cả. Vậy thì luộc trứng không có nước cũng là điều hoàn toàn có thể nhé.
Trứng luộc là món ăn yêu thích của nhiều người. (Ảnh: Internet)
Có hai cách để luộc trứng không cần đến nước: dùng nồi cơm điện, dùng lò nướng. Điều đặc biệt là hai cách luộc này không làm trứng bị nứt vỏ như cách truyền thống đâu nhé. Xem nào!
Dùng nồi cơm điện
Để luộc trứng không cần nước bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị:
– Trứng
– Giấy ăn
– Nồi cơm điện
– Một ít nước (chỉ một ít thôi nhé)
Thực ra, cách luộc này vẫn có nước nhưng không phải là nước ngập như bình thường, mà là nước sau khi rửa trứng vẫn còn vương trên trứng, và nước thấm vào giấy ăn.
Cách thực hiện như sau
– Rửa sạch trứng, thấm một ít nước vào giấy ăn, lót giấy xuống nồi rồi xếp trứng lên trên.
– Đóng nắp nồi cơm điện, bật chế độ cook.
– Khi nồi chuyển qua chế độ warm nghĩa là trứng đã chín. Nếu nồi cơm điện nhà bạn mau chuyển sang chế độ warm thì nên để thêm khoảng 7-10 phút. Muốn trứng chín kĩ hơn, bạn có thể bật chế độ cook một lần nữa.
Chỉ vậy thôi là bạn đã hoàn thành món trứng luộc bằng nồi cơm điện không cần nước rồi đấy.
Dùng lò nướng
Bạn cần chuẩn bị:
– Trứng
– Lò nướng
– Khuôn nhôm hoặc silicon đều được
Cách thực hiện:
– Bật lò ở nhiệt độ 160 độ.
– Trong khi đó, sắp xếp trứng đã rửa sạch vào khuôn.
– Lò đạt đủ nhiệt độ, đưa khuôn vào ở vị trí giữa lò, nướng khoảng 25 phút.
– Sau 25 phút, trứng sẽ có những đốm nâu trên vỏ nhưng bạn dễ dàng chùi được nhờ nước.
– Bóc vỏ trứng và sử dụng
Tada! Vậy là bạn đã có được hai cách luộc trứng không cần nước rồi đấy. Giờ thì trổ tài với mọi người thôi nào!
(Nguồn: Tổng hợp)
