24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Hai 22, 2024

Cá kho chuối xanh dân dã mà ngon miệng

- Advertisement -
- Advertisement -

Vào những ngày đầu thu mát mẻ, thưởng thức cá kho chuối xanh dân dã với cơm trắng thật là tuyệt!

Cá kho chuối xanh dân dã mà ngon miệng

Nguyên liệu:

– Cá (lóc hoặc trắm): 1 con (hoặc cắt khúc) 600g

– Chuối xanh: 3 quả

– Thịt ba chỉ: 200g

– Nước màu

- Advertisement -

– Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, ớt.

Cá kho chuối xanh dân dã mà ngon miệng

Thực hiện:

Bước 1: Cá mua về làm sạch, bóp với muối hạt, rửa sạch nhớt rồi chặt khúc. Ướp cá với khoảng 1 muỗng cà phê muối tinh trong 30 phút để thịt cá được chắc và ngấm gia vị.

Bước 2: Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt khúc.

Cá kho chuối xanh dân dã mà ngon miệng

Bước 3: Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, mì chính, bột canh, nước màu và chút nước mắm.

- Advertisement -

Cá kho chuối xanh dân dã mà ngon miệng

Bước 4: Khi cá đã ướp xong, bắt đầu công đoạn kho cá. Đầu tiên, xếp chuối xanh xuống đáy nồi, tiếp đến là thịt ba chỉ, cuối cùng là cá.

Cá kho chuối xanh dân dã mà ngon miệng

Bước 5: Thêm nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi.

Cá kho chuối xanh dân dã mà ngon miệng

Bước 6: Sau đó, hạ lửa, đun liu riu đến khi thịt, cá và chuối chín mềm và ngâm gia vị là được.Gắp cá kho chuối xanh ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng nhé!

Cá kho chuối xanh dân dã mà ngon miệng

Theo Món ngon mỗi ngày

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x