Thanh lọc cơ thể với salad cá ngừ

Salad cá ngừ giúp thanh lọc, làm ‘tươi mới’ cơ thể, làm đẹp da do có nhiều vitamin và khoáng chất từ hạt hướng dương, múi cam.

Ảnh: Hoàng Thụy

Thành phần:

– 130 gr xà lách Romaine, 130 gr x lách Lolo xanh, 20gr đậu nành Nhật Edamame, 24 gr (khoảng 3 – 4 quả) cà chua bi, 40 gr (2 lát) cam, 10gr hạt hướng dương, 25gr cá ngừ.

– Xốt: 2 thìa wasabi, 2 thìa xì dầu, 4 thìa mật ong, 1 thìa nước cốt chanh. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nhỏ, khuấy đều và đun sôi khoảng 4-5 phút.

Cách làm:

– Rửa sạch các nguyên liệu, để ráo nước. Cắt khúc xà lách. Luộc nhanh đậu nành. Cắt đôi cà chua bi. Cá ngừ nguyên miếng, cho một ít dầu ô liu vào chảo nóng, áp chảo các mặt của cá ngừ, sau đó rắc muối và tiêu. Cắt lát cá ngừ.

– Trộn các nguyên liệu với xốt, sau cùng rắc hạt hướng dương.