27 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Năm 24, 2024

Gà chiên kiểu Hàn Quốc

- Advertisement -
- Advertisement -

Món gà chiên kiểu Hàn có vị cay cay ngọt ngọt kích thích vị giác và quan trọng là không có mùi dầu mỡ dễ tạo cảm giác ngấy cho bạn.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc

Thành phần

Khẩu phần: 2 người

Đùi gà 400 Gr

Bột bắp 1 Muỗng canh

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Mè trắng 1 Muỗng cà phê

- Advertisement -

Đường trắng 2 Muỗng canh

Rượu Soju 3 Muỗng canh

Tương ớt 1 Muỗng canh

Nước tương 1 Muỗng canh

Tỏi băm 1 Muỗng canh

Gừng băm 1 Muỗng canh

Dầu mè 1 Muỗng canh

- Advertisement -
Hướng dẫn thực hiện

1. Chuẩn bị các nguyên liệu. Đùi gà rửa sạch, để ráo nước, cho vào cái thau. Rắc muối, xóc đều và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, cho vào tủ lạnh trong 24h.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc

Gà chiên kiểu Hàn Quốc

2. Sau khi đã ướp đủ 24 tiếng, pha hỗn hợp sốt: Đường, rượu soju, tương ớt, nước tương, tỏi băm, gừng băm, dầu mè vào 1 cái chén, khuấy đều cho tan đường.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc

3. Lấy gà trong tủ lạnh ra, dùng khăn giấy lau thật khô miếng gà để khi chiên da gà được giòn.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc

4. Rắc bột bắp cho đều miếng gà, dùng cọ quét cho phần bột thừa rớt xuống.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc

5. Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng cho gà vào chiên vàng, vớt ra để vào giấy thấm dầu.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc

6. Cho nước sốt vào 1 nồi khác nấu cho đến khi nước sốt hơi sệt lại.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc

7. Đổ phần sốt đã nấu vào 1 tô có lót  rây để lược bỏ cặn. Cho gà đã chiên vào tô sốt đã được lược sạch. Trộn đều cho sốt bám đều xung quanh gà.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc

Gà chiên kiểu Hàn Quốc

8. Cho gà ra đĩa, rắc mè rang đều lên, dùng nóng.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc

Gà chiên kiểu Hàn Quốc

Theo  Cooky

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG