31 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Sáu 20, 2024

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời

- Advertisement -
- Advertisement -

Món nào cũng giản dị, gần gũi, dễ nấu nhưng rất ngon miệng.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

– Cá ba sa kho: 70.000đ

– Canh rau ngót thịt băm: 15.000đ

– Cà muối: 5.000đ

Tổng: 90.000đ

- Advertisement -

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời

Chuẩn bị: 700g cá ba sa cắt khúc, nước mắm, nước hàng, muối, ớt (nếu ăn được cay), hành khô, riềng, dầu ăn.

Cá ba ra rửa sạch, ướp với chút muối, mắm. Cho cá vào nồi, thêm hành khô, riềng thái lát, đổ nước hàng, 2 thìa dầu ăn vào. Thêm nước nóng xâm xấp mặt cá. Đậy vung, đun sôi, lúc này thêm chút nước mắm cho vừa ăn. Hạ lửa, kho liu riu khoảng 35-40 phút là xong. Có thể cắt thêm ớt nếu thích.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời

Chuẩn bị: 50g thịt băm, 1 bó rau ngót, bột canh.

- Advertisement -

Rau ngót tuốt lá, rửa sạch sau đó vò qua. Đun sôi nồi nước, cho thịt băm vào, khuấy đều tay để thịt tan ra không đóng cục. Nêm bột canh vừa miếng. Thịt gần chín thì thả rau ngót vào, nấu cho đến khi rau chín, múc ra bát.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời

Chuẩn bị: – Cà pháo: 500g – Riềng: 1 củ – Tỏi: 1 củ – Ớt: 1-2 quả – Muối: 1 ít – Đường: 1 ít – Nước lọc – Âu đựng

Cà pháo mua về phơi nắng khoảng 2 tiếng cho cà héo đi. Cắt bỏ phần cuống, rửa sạch, ngâm cà vào chậu nước có pha chút muối. Riềng, tỏi rửa sạch, dùng cối, chày giã cho thơm.

Đun một ít nước sôi để nguội chừng 30 độ, hòa khoảng 1 lít nước cùng 1 thìa đường, 3 thìa muối lần lượt xếp cà pháo vào âu. Cho thêm ớt, riềng, tỏi vào trộn đều. Dùng đĩa nhỏ nén cà lại, đặt một vật nặng lên và đậy nắp lại. Với cách này chỉ khoảng 2 – 3 ngày sau bạn có thể ăn cà được rồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG