36 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Sáu 17, 2024

Nắng nóng lấy thứ này làm nem thính chay thơm ngon chẳng kém gì hàng thật

- Advertisement -
- Advertisement -

Đảm bảo ăn món nem thính chay này 10 người 11 người phải mê mẩn.

Nắng nóng lấy thứ này làm nem thính chay thơm ngon chẳng kém gì hàng thật

Vào những ngày nắng được thưởng thức món nem tai trộn thính giòn ngon, thanh mát chấm với nước mắm chua ngọt rồi nhâm nhi vài ngụm bia thì thật chẳng còn gì hấp dẫn bằng. Nhưng nếu không mua được tai lợn về làm nem thính, bạn cũng có thể sử dụng ngay nấm đùi gà để thay thế cũng ngon chẳng kém nhé. Đã thế nấm đùi gà còn rất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Nếu bạn chưa biết cách làm nem thính chay từ nấm đùi gà như thế nào, có thể tham khảo công thức của chị Bùi Hòa dưới đây nhé, đảm bảo 10 người ăn 11 người phải hết lời khen ngợi.

Nắng nóng lấy thứ này làm nem thính chay thơm ngon chẳng kém gì hàng thật

Chị Bùi Hòa.

Chuẩn bị:

- Advertisement -

– 5 cái nấm đùi gà.

– Bột thính.

– Lá chanh.

– Nước mắm, tỏi, ớt, đường, chanh.

Nắng nóng lấy thứ này làm nem thính chay thơm ngon chẳng kém gì hàng thật

Cách làm:

Bước 1: Hấp nấm

- Advertisement -

– Nấm đùi gà rửa sạch rồi cho vào nồi hấp 20 phút cho chín. Nên để cả cây nấm để hấp để cho chắc thịt nấm và không bị chảy nhiều nước.

Nắng nóng lấy thứ này làm nem thính chay thơm ngon chẳng kém gì hàng thật

Bước 2: Làm thính rang

Nếu bạn không mua thính sẵn ngoài hàng thì có thể tự làm như sau:

– Gạo và đỗ xanh rang vàng thơm sau đó cho vào xay nhuyễn để làm thính.

Nắng nóng lấy thứ này làm nem thính chay thơm ngon chẳng kém gì hàng thật

Nắng nóng lấy thứ này làm nem thính chay thơm ngon chẳng kém gì hàng thật

Bước 3: Làm nem thính chay

– Thái nấm dọc theo chiều dài của nấm, sau đó vắt kiệt nước.

Nắng nóng lấy thứ này làm nem thính chay thơm ngon chẳng kém gì hàng thật

– Pha một bát nữa mắm pha chua cay mặn ngọt vừa ăn.

– Cho 2-3 thìa mắm vừa pha bóp với nấm cho ngấm ngon rồi bóp khô đi.

Nắng nóng lấy thứ này làm nem thính chay thơm ngon chẳng kém gì hàng thật

– Sau đó cho lần lượt từng lớp thính vào trộn đều.

– Cuối cùng thì thái lá chanh mỏng thật mỏng đảo chung là xong.

Nắng nóng lấy thứ này làm nem thính chay thơm ngon chẳng kém gì hàng thật

Khi ăn, cuốn nem thính chay với lá sung, lá mơ hay đinh lăng rồi chấm vào bát nước chấm vừa pha đảm bảo siêu ngon. Món nem thính kiểu này vẫn có độ giòn thơm, bùi bùi lại ngậy ngậy vừa ngon lại có chút lạ miệng.

Nắng nóng lấy thứ này làm nem thính chay thơm ngon chẳng kém gì hàng thật

Nắng nóng lấy thứ này làm nem thính chay thơm ngon chẳng kém gì hàng thật

Nắng nóng lấy thứ này làm nem thính chay thơm ngon chẳng kém gì hàng thật

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG