Bà xã đại gia Đức An dí dỏm: “Cái nết thèm ăn của em mà diễn tả thì bắt cả thế giới cũng phải thèm chung”.
Phan Như Thảo từng tự nhận mình “số hưởng”, không phải có chồng giàu mà vì đại gia Đức An nấu ăn rất ngon. Ông xã nữ người mẫu thường xuyên làm nhiều món Âu, Á ngon như nhà hàng. Thế nhưng đôi khi, cô nàng lại thèm một món ăn rất dân dã, đó là cá khô.
Mới đây trên trang cá nhân, người đẹp đã kêu thèm một món cá khô: “Tự nhiên mình thèm ăn cơm với khô cá lóc ngào giấm đường dã man, cơm nguội chan ngập nước dừa mát mát, cắn miếng cá lóc mặn mặn, chua chua, ngọt ngọt, thơm thơm mùi thịt cá, béo thật béo, trong mềm ngoài giòn cháy cạnh, ngọt chua hoà quyện”.
Phan Như Thảo là cô gái Cà Mau chính gốc, thích ăn cá khô. Nghe cô tả về món cá lóc ngào giấm đường mà nhiều bạn bè bày tỏ đã “tứa nước miếng luôn”.
Bà xã đại gia Đức An dí dỏm đáp với mọi người: “Cái nết thèm ăn của em mà diễn tả thì bắt cả thế giới cũng phải thèm chung”.
Bà mẹ một con từng khoe món cá khô do ông xã chế biến và tấm tắc: “Chỉ cá khô ăn trưa. Hơn ngàn món cao lương mỹ vị. Khô cá sặc bỗi và cá lóc đồng dưới bàn tay của đầu bếp An. Ngon quá”.
Người đẹp sinh năm 1988 mê cá khô và từng hài hước nói: “Trời đã sinh ra em mập mà sao lại còn cho em nghiền cá khô”.
Nhưng đại gia Đức An đã đáp: “Trời không sinh em mập, em sinh con xong em mập, anh nấu ăn ngon em mập. Em mập không phải vì em mê cá khô. Em mập vì em hạnh phúc”.
Cô thích thú với phần bụng cá dứa đầy mỡ ăn cùng xoài sống và nước mắm gỏi. Phần cá dứa nạc được đại gia Đức An vắt chanh lên ăn cũng rất “bén”.
Một ngày trời mưa, nữ diễn viên ăn khô cá lóc cùng xôi gấc và bày tỏ: “Thơm thơm mặn mặn với xôi béo béo ngọt ngọt. Thật sự là xỉu, haha”.
Vợ chồng Phan Như Thảo thích “nhậu” với khô cá. Cô cho biết: “Chỉ cần nướng săn, đập đập, xé xé là chảy nước miếng nuốt không kịp. Ngon dã man”.
Vợ đại gia Đức An cũng từng quay clip hướng dẫn mọi người làm khô cá trộn với dưa leo, vừa ngon mà không ngán.
“Cháo trắng cá khô thanh tao chút nhưng luôn mà món không thể thiếu đúng không ạ”, nữ diễn viên cùng mọi người thưởng thức món ăn đơn giản mà cảm thấy rất hài lòng.
Đại gia Đức An dù được thưởng thức nhiều món ngon thế giới nhưng cũng khoái cá khô không kém vợ và chiều chuộng bà xã làm những món cá khô thơm nức.
Có hôm, cô dí dỏm: “Tin sốc là hôm nay mình vào bếp. Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách tháo thịt khô cá sặc và làm món gỏi xoài xanh chua ngọt cá sặc bỗi nha”.
“Ăn tới không còn gì để ăn, chuyển qua ăn chuối chín với cá khô”, cách ăn này của Phan Như Thảo làm nhiều người phải thốt lên đây chính là cô gái đậm chất miền Tây!
Phan Như Thảo hướng dẫn cách đơn giản để làm món cá lóc ngào giấm đường:
– Cá lóc mua về rửa sơ, cắt khúc 2-3 lóng tay, để ráo.
– Trong lúc chờ cá ráo thì pha sốt, lấy 1/2 chén giấm chua và đường pha vào chén theo tỉ lệ: 4 muỗng đường và 2 muỗng giấm, thêm ớt hoặc tương ớt vào cho cay tùy gu ăn ớt, khuấy cho tan đường.
– Bắc chảo lên bếp, bật lửa chờ nóng chảo thì cho dầu ăn vào, dầu sôi thì cho cá vào. Cá chiên lửa vừa trước, cá sắp chín thì cho chén giấm đường đã pha vào chiên và đảo đều thêm chút nữa cho thấm vị, sánh là tắt bếp và đi… xới cơm.
Theo: Eva
