31 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Tư 19, 2024

Thịt gà luộc ăn cả dịp lễ cũng chán, đem vo viên kiểu này được món cả tuần nấu vài bữa không chán

- Advertisement -
- Advertisement -

Món thịt gà chế biến kiểu hấp dẫn này chẳng ai có thể chối từ được.

Thịt gà luộc ăn cả dịp lễ cũng chán, đem vo viên kiểu này được món cả tuần nấu vài bữa không chán

Nguyên liệu:

– 250g ức gà, 35g cà rốt, 6 cái nấm hương tươi, 1 nhánh hành lá, 1 lát gừng, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh tinh bột ngô, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 ít hạt kỷ tử, 1/2 muỗng canh giấm gạo, 1/2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tinh bột, 5 muỗng canh nước.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Ức gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Gừng băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

- Advertisement -

Thịt gà luộc ăn cả dịp lễ cũng chán, đem vo viên kiểu này được món cả tuần nấu vài bữa không chán

Cà rốt thái sợi rồi thái nhỏ. Nấm hương bỏ chân, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Thịt gà luộc ăn cả dịp lễ cũng chán, đem vo viên kiểu này được món cả tuần nấu vài bữa không chán

Bước 2: Trộn hỗn hợp

Cho ức gà vào máy xay, xay nhỏ. Thêm nước tương vào thịt gà cùng rượu nấu ăn, muối, xíu hạt tiêu, 1 muỗng canh tinh bột ngô, dầu mè.

Thịt gà luộc ăn cả dịp lễ cũng chán, đem vo viên kiểu này được món cả tuần nấu vài bữa không chán

Sau đó thêm cà rốt và nấm.

- Advertisement -

Thịt gà luộc ăn cả dịp lễ cũng chán, đem vo viên kiểu này được món cả tuần nấu vài bữa không chán

Dùng đũa khuấy đều nguyên liệu theo chiều kim đồng hồ cho chúng quyện vào nhau.

Thịt gà luộc ăn cả dịp lễ cũng chán, đem vo viên kiểu này được món cả tuần nấu vài bữa không chán

Bước 3: Nặn thịt viên gà nấm

Chia hỗn hợp thịt nấm thành các phần bằng nhau rồi vo viên tròn lại. Xếp các viên gà nấm vào đĩa sâu lòng.

Thịt gà luộc ăn cả dịp lễ cũng chán, đem vo viên kiểu này được món cả tuần nấu vài bữa không chán

Bước 4: Hấp viên gà nấm

Sau đó cho vào nồi hấp từ 12-15 phút cho các viên thịt nấm chín, thời gian cũng tuỳ thuộc vào kích cỡ của các viên gà nấm.

Bước 5: Pha nước sốt chua ngọt

Cho vào bát 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tinh bột, 5 muỗng canh nước rồi khuấy đều.

Thịt gà luộc ăn cả dịp lễ cũng chán, đem vo viên kiểu này được món cả tuần nấu vài bữa không chán

Lấy đĩa thịt gà nấm hấp ra, đổ phần nước chảy ra trong đĩa vào chảo, sau đó đổ bát nước sốt vừa pha vào.

Thịt gà luộc ăn cả dịp lễ cũng chán, đem vo viên kiểu này được món cả tuần nấu vài bữa không chán

Nấu cho đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Thịt gà luộc ăn cả dịp lễ cũng chán, đem vo viên kiểu này được món cả tuần nấu vài bữa không chán

Bước 6: Hoàn thiện món ăn

Đổ nước sốt lên đĩa thịt gà nấm viên, rắc hành lá thái nhỏ và kỷ tử đã ngâm cho mềm lên rồi thưởng thức.

Thịt gà luộc ăn cả dịp lễ cũng chán, đem vo viên kiểu này được món cả tuần nấu vài bữa không chán

Món thịt gà viên nấm sốt chua ngọt kiểu này vừa mềm ngon, đậm vị lại chẳng hề dai khô, thơm nức mùi nấm ai ăn cũng thích!

Thịt gà luộc ăn cả dịp lễ cũng chán, đem vo viên kiểu này được món cả tuần nấu vài bữa không chán

Thịt gà luộc ăn cả dịp lễ cũng chán, đem vo viên kiểu này được món cả tuần nấu vài bữa không chán

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG