25 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Năm 30, 2024

Không dùng cơm vẫn làm được món cơm chiên mới lạ cho bữa sáng

- Advertisement -
- Advertisement -

Nếu bạn muốn ăn cơm chiên nhưng lại đang lo lắng về vấn đề cân nặng thì món cơm chiên không dùng cơm dưới đây chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời!

Không dùng cơm vẫn làm được món cơm chiên mới lạ cho bữa sáng

Chuẩn bị nguyên liệu làm món cơm chiên:

1. Đậu phụ già 1 miếng khoảng 400g (không dùng đậu phụ non)

2. Trứng 1 quả

3. Tôm khô 1 thìa canh (có thể dùng nấm hương khô để thay thế)

4. Hành tây 1/2 củ

5. Hành lá 1 cây

- Advertisement -

6. Gia vị: 15ml nước tương, 8ml dầu hào, một chút muối, vừng rang, 5ml dầu mè.

Cách làm món cơm chiên không dùng cơm

Bước 1: Cho đậu phụ vào một chiếc khăn sạch, vắt kiệt nước sau đó bóp nát đậu phụ.

Không dùng cơm vẫn làm được món cơm chiên mới lạ cho bữa sáng

Bước 2: Cho đậu phụ vào một cái bát. Đập trứng vào một bát khác, nêm chút muối rồi đánh tan. Tôm khô ngâm nước vài phút. Hành lá và hành tây thái nhỏ.

Không dùng cơm vẫn làm được món cơm chiên mới lạ cho bữa sáng

Bước 3: Đun nóng 30ml dầu ăn trong chảo, đun ở lửa vừa đến hơi cao rồi cho đậu phụ vào xào đến khi khô, xốp và chuyển màu vàng nhẹ. Khi dùng thìa đập nhẹ cho đậu phụ tơi. Nêm đậu phụ với chút muối rồi đảo đều, sau đó trút đậu phụ ra bát.

Không dùng cơm vẫn làm được món cơm chiên mới lạ cho bữa sáng

- Advertisement -

Bước 4: Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành tây và tôm khô vào xào thơm.

Không dùng cơm vẫn làm được món cơm chiên mới lạ cho bữa sáng

Bước 5: Cho đậu phụ vào đảo chung.

Không dùng cơm vẫn làm được món cơm chiên mới lạ cho bữa sáng

Bước 6: Gạt đậu phụ sang một bên rồi đổ trứng vào chiên cho trứng tơi, sau đó đảo chung với đậu phụ.

Không dùng cơm vẫn làm được món cơm chiên mới lạ cho bữa sáng

Bước 7: Nêm thêm nước tương, dầu hào vào đảo đều cho ngấm gia vị.

Không dùng cơm vẫn làm được món cơm chiên mới lạ cho bữa sáng

Bước 8: Cuối cùng thêm hành lá thái nhỏ, dầu mè và vừng rang vào đảo đều rồi tắt bếp.

Không dùng cơm vẫn làm được món cơm chiên mới lạ cho bữa sáng

Thành phẩm món cơm chiên không dùng cơm:

Món cơm chiên không dùng cơm được chế biến theo cách trên đây có vị mềm thơm béo ngậy của đậu phụ, vị ngọt ngon của hành tây và tôm khô. Món ăn sử dụng nguyên liệu đơn giản nhưng lại ngon miệng hấp dẫn, rất kích thích vị giác.

Hơn thế, món cơm chiên này khá giàu protein và canxi nhưng lại ít calo nên đặc biệt thích hợp cho những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân.

Không dùng cơm vẫn làm được món cơm chiên mới lạ cho bữa sáng

Chúc bạn làm được món cơm chiên không dùng cơm thật ngon miệng nhé!

Theo: Afamily

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG