Mặc dù bán hàng tại nhà nhưng chị Nguyễn Hường vô cùng bận bịu. Mặc dù vậy, 9X vẫn cố gắng sắp xếp thời gian để vào bếp mỗi ngày.
Cô vợ đảm tâm sự, nấu ăn chính là một trong những sở thích của mình. Hơn nữa, nhà cũng chỉ có hai vợ chồng nên có lẽ chị tự ý thức cần phải cân bằng giữa công việc kinh doanh và việc nhà để giữ lửa hôn nhân.
Trước đây, chị Hường học nấu ăn từ mẹ. 9X đã luôn ước ao sao này khi có gia đình nhỏ rồi, mình cũng sẽ trở thành một người phụ nữ nấu ăn ngon như mẹ.
Nhờ sự chăm chỉ cũng như chịu khó học hỏi, đến giờ, chị cũng đã có thể nấu được rất nhiều món ngon cho hai vợ chồng thưởng thức.
Nấu ăn nhiều quen tay, chị còn chẳng mất nhiều thời gian vào bếp nữa. Để hoàn thiện một bữa ăn cho cả hai vợ chồng, chị chỉ tiêu tốn khoảng 30-45 phút là xong ngay.
Vốn đảm đang, chị Hường cũng rất khéo léo trong việc lên kế hoạch chi tiêu ăn uống sao cho phù hợp với thu nhập. Với mỗi bữa ăn 2 người nhà chị thường có giá dao động từ 60-90 nghìn đồng.
Cô vợ đảm cho biết, trước khi chuẩn một bữa ăn, bản thân sẽ kiểm tra tủ lạnh xem còn những loại rau củ quả, thực phẩm gì. Cái gì còn sẽ nấu nốt, cái gì thiếu sẽ mua thêm để tránh tình trạng tích trữ quá nhiều đồ và không kịp nấu đến sẽ bị hỏng, gây lãng phí.
Bên cạnh đó, chị thường lên thực đơn trước để xem hôm sau ăn gì. Sau đó ghi tên nguyên liệu cần mua vào điện thoại để ngày hôm sau chỉ cần đi chợ mà không cần suy nghĩ về “hôm nay ăn gì?” nữa.
Để bữa cơm giàu dinh dưỡng, chị luôn cố gắng mua đa dạng các loại thực phẩm, ưu tiên nhiều rau xanh, hoa quả hơn.
Vì khẩu vị khác nhau nên chị Hường sẽ thường tham khảo ý kiến xem chồng hoặc khách đến chơi thích ăn gì từ đó chế biến đồ ăn phù hợp với sở thích mỗi người.
“Mình cũng chế biến đồ ăn đa dạng luộc, nướng, xào. Hạn chế chiên, rán hơn vì nhiều dầu mỡ, không sử dụng phụ gia vì mình thích vị ngọt nguyên chất từ xương, rau củ”, chị Nguyễn Hường nói.
9X cũng rất chịu khó thay đổi thực đơn để bữa ăn thêm phong phú, giúp cả hai vợ chồng hào hứng hơn trước mỗi bữa cơm. Chẳng hạn hôm nay ăn cơm, bữa khác chị sẽ nấu phở hoặc chuyển sang ăn bữa nhẹ nhàng như salad kèm bánh mì lên men tự nhiên.
Ngoài nấu cơm, chị Hường còn khéo léo làm thêm các loại bánh mì, món salad kiểu Âu, hay mì Ý, mì trộn để thêm đa dạng bữa ăn gia đình.
Cũng chính vì khéo léo việc bếp núc mà bất cứ ai thưởng thức món ăn 9X nấu đều hết lời khen ngợi. Mọi người đều cho rằng cơm chị nấu đa dạng, thay đổi món linh hoạt nên không hề gây ngán, hương vị món ăn vừa miệng.
Còn ông xã thỉnh thoảng phải đi công tác nên luôn nói “đi đâu cũng chỉ nhớ cơm vợ nấu”. Anh còn giúp vợ chụp và lưu giữ lại những mâm cơm chị nấu. Chính những lời khen tặng đó đã trở thành động lực để chị chăm chỉ vào bếp hơn.
Với chị Hường, bữa cơm gia đình rất quan trọng vì ăn uống lành mạnh giúp các thành viên có một sức khỏe tốt.
Hơn thế, 9X cho rằng, dù cho ngoài kia thế giới bộn bề thế nào đi chăng nữa, trở về nhà ăn cơm, trò chuyện cùng người thân giúp mình phần nào quên đi một ngày dài làm việc mệt mỏi.
Theo: Eva
