Gà sốt xì dầu

Gà sốt xì dầu có thể làm nhanh trong những ngày không có nhiều thời gian, ăn cùng cơm và kim chi rất hợp vị.

Nguyên liệu:

– 500 gr má đùi gà
– Tỏi, hành tây xay nhuyễn
– 6 muỗng xì dầu
– 3 muỗng đường
– 2 muỗng rượu trắng
– 1 muỗng dầu mè
– 2 muỗng tương ớt
– 1 muỗng ớt bột (nếu thích)
– Hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Má đùi chọn má có nhiều thịt, đem rửa sạch rồi dùng dao nhọn lóc xương gà ra, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Cho hết phần gia vị vào, ướp 20 phút.

Bước 3: Cho gà đã ướp lên chảo để lửa vừa, 6 phút trở mặt gà, đến khi nước cạn, gà vừa khô lại là được. Gà dọn ra ăn cùng với cơm nóng và kim chi.

Chang Chép

Theo: Ngôi sao