Nam ca sĩ giàu có từng chia sẻ những món ăn dân dã mình nấu cho thấy sự khéo léo của anh.
Mới đây trên trang cá nhân, ca sĩ Quang Lê chia sẻ một món chè mình nấu khiến nhiều người thích thú. Anh thổ lộ: “Mời cả nhà, Quang Lê sáng tác món này ai cũng mê”. Đó là chè vải, hạt sen, khoai lang tạo thành món giải khát ngọt mát cho ngày hè.
Nhiều người hâm mộ bình luận: “Anh Lê quá tuyệt, hát hay mà còn nấu giỏi”, “Chè vải hạt sen ngon mà bổ dưỡng, mê là đúng rồi”, “Người Huế chính hiệu”, “Chè sen Huế ngon lắm đấy, sen Huế là ngon nhất cả nước, tôi đã được ăn và nhớ mãi. Đã vậy người Huế nấu ăn rất ngon, nhất là các món bánh”, “Nghệ sĩ khéo quá”…
Món chè sen nấu cùng vải, khoai lang của Quang Lê nhận được nhiều lời khen ngợi. Sen Huế đang vào mùa, có thể chế biến nhiều món chè hấp dẫn.
Quang Lê chính là chàng trai Huế chính hiệu. Anh rất thích những món ăn quê hương và còn tự tay làm để mọi người thưởng thức.
Trước kia anh từng khoe món chè sen được mẹ nấu, hạt mang từ Việt Nam sang Mỹ: “Mời cả nhà bát chè sen tưới Mẹ Quang Lê nấu. Lê mang hạt sèn từ Việt Nam sang đó, buổi tối ăn sen dể ngủ, cả nhà ăn chung, ăn một mình không vui đâu hihihi.”
Bên cạnh nấu chè,, Quang Lê cũng từng trổ tài vào bếp làm những bữa cơm gia đình. Có hôm anh dí dỏm làm thơ: “Hôm nay là ngày của em. Em đi chơi để ở nhà anh lo. Từ rau luộc đến cá kho. Nấu cơm chiên trứng, cái chi anh cũng tài . Thịt kho thì có nước dừa. Anh thêm trứng vịt cho vừa lòng em”.
“Ngon không cả nhà ơi? Lê nấu đó… mời cả nhà”, nam ca sĩ chia sẻ những món ăn đậm chất Việt như cá kho, thịt kho, canh chua.
Cầm trên tay mẹt lợn 7 món, anh cho biết: “Bạn bè ai cũng khen Lê nấu ăn ngon, hôm nay Lê trình bày lợn 7 món, nhìn ngon không cả nhà, tiếng mời cao hơn mâm cỗ, mời cả nhà mình nhé”.
Mỗi khi vào bếp, anh đều hào hứng. “Quang Lê nấu bún bò Huế, mọi người có ai muốn ăn không?”, nam ca sĩ khiến nhiều người phải khen ngợi vì sự đảm đang của mình.
Một lần khi làm món này cho mẹ, anh chia sẻ: “Bún Bò Huế cung đình, đây là món bún gia truyền của bà nội Quang Lê truyền lại. Ngày xưa bà nấu ăn cho vua và các quan trong triều đình Huế. Lâu không nấu không biết có lục nghề không nữa hihi.”
Tham khảo cách làm chè vải hạt sen tại đây:
Nguyên liệu:
– Hạt sen tươi 200gr
– Vải thiều chín 350 gr
– Đường kính trắng 50gr (dùng đường trắng nước chè sẽ trong và đẹp hơn)
Cách làm:
Thông tâm hạt sen rồi rửa sạch, cho lên bếp nấu khoảng 10 phút (không nên nấu kĩ quá hạt sen sẽ bị nát).
Trước khi tắt bếp khoảng 4 phút, cho đường vào để hạt sen ngấm vị ngọt rồi vớt khoảng ½ số lượng hạt sen ra.
Vải tươi bóc vỏ rồi khéo léo bỏ hạt (nên chọn vải thật tươi để dễ tách và không làm nát quả).
Nhét từng hạt sen vào từng quả vải đã tách.
Cho vải nhồi hạt sen vào nồi chè cho sôi lăn tăn 2 phút rồi tắt bếp. Bạn thêm đường tùy theo khẩu vị nhé
Sau khi chè vải hạt sen nguội, cho chè vào tủ lạnh hoặc thêm đá vào thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Theo: Eva
