27 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Tư 19, 2024

Sấu ngâm mắm chua giòn ngon cơm

- Advertisement -
- Advertisement -

Nước chấm có vị chua chua của sấu, mặn mặn của nước mắm và hơi cay cay rất ngon miệng, hợp dùng để chấm các món rau luộc trong mùa hè.

Sấu ngâm mắm chua giòn ngon cơm

Nguyên liệu:

– 200 g sấu bánh tẻ
– 150 ml nước mắm
– 30 ml nước lọc
– 15 g đường
– 4-5 quả ớt hiểm
– 2 củ tỏi nhỏ
– 1 hũ thủy tinh sạch và khô ráo.

Cách làm:

Sấu ngâm mắm chua giòn ngon cơm

Bước 1:

- Advertisement -

– Sấu gọt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó ngâm sấu vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút rồi vớt sấu ra để cho thật ráo nước.

Sấu ngâm mắm chua giòn ngon cơm

Bước 2:

– Ớt hiểm rửa sạch để ráo nước, tỏi bóc bỏ vỏ.

Sấu ngâm mắm chua giòn ngon cơm

Bước 3:

– Cho 150 ml nước mắm, 30 ml nước lọc, 15 g đường vào nồi đun sôi sau đó tắt bếp. Cho ớt hiểm và tỏi vào nồi nước mắm. Để cho mắm nguội hoàn toàn.

- Advertisement -

Sấu ngâm mắm chua giòn ngon cơm

Bước 4:

– Sau khi nước mắm nguội, xếp sấu vào hũ thủy tinh, thêm nước mắm và tỏi ớt vào hũ. Đóng nắp kín và để khoảng 4-5 ngày là có thể sử dụng được.

Hường Nguyễn

Theo: Ngôi sao

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG