Trứng chiên ngũ sắc

Trứng rán là món ăn quen thuộc nhưng thay đổi phần nguyên liệu với ớt chuông cùng xúc xích sẽ bổ dưỡng và hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu:

– 3 quả trứng gà
– 1 cây xúc xích lớn
– Ớt chuông xanh, vàng, đỏ
– Cà rốt
– Hành tây
– Hành lá

Cách làm:

Bước 1: Các loại rau củ thái nhỏ. Xúc xích thái nhỏ.

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào tô, thêm 3 quả trứng gà. Nêm vào 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu xay, đánh đều.

Bước 3: Cho ít dầu vào chảo, thêm trứng vào trải đều. Lật trứng cho chín đều. Cuối cùng cho ra đĩa, thêm tương ớt, tương cà lên, ăn cùng cơm nóng.

Chang Chép

Theo: Ngôi sao