15 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 1, 2022

Cá cơm rim mặn ngọt: Ngon bổ rẻ, trời lạnh ăn cùng cơm thì quá chuẩn

- Advertisement -
- Advertisement -

Cá cơm rim mặn ngọt là một món ăn giàu dinh dưỡng, ngon miệng rất kích thích vị giác. Đặc biệt, nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, chắc chắn các bạn nhỏ sẽ thích món ăn này!

Cá cơm rim mặn ngọt: Ngon bổ rẻ, trời lạnh ăn cùng cơm thì quá chuẩn

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cá cơm rim mặn ngọt:
  • Cá cơm khô 200g
  • Hạt óc chó 100g
  • Hạnh nhân lát 100g
  • Hạt hướng dương đã tách bỏ vỏ 50g
  • Dầu ăn 45ml
  • Bột gừng một ít
  • Gia vị: 20ml nước tương, 15g đường, 45ml mật ong, 60ml siro đường, 15ml dầu mè.

Cá cơm rim mặn ngọt: Ngon bổ rẻ, trời lạnh ăn cùng cơm thì quá chuẩn

Cách làm cá cơm rim mặn ngọt

1. Sơ chế nguyên liệu

Rang chín hạt hạnh nhân, óc chó, hướng dương (nếu các loại hạt đã được làm chín thì bỏ qua bước này).

Cá cơm rim mặn ngọt: Ngon bổ rẻ, trời lạnh ăn cùng cơm thì quá chuẩn

Cá cơm rửa qua với nước cho sạch bụi bẩn sau đó đổ vào chảo rang cho cá cơm khô ráo.

- Advertisement -

Cá cơm rim mặn ngọt: Ngon bổ rẻ, trời lạnh ăn cùng cơm thì quá chuẩn

2. Chuẩn bị gia vị

Hòa tan đường với nước tương. Chuẩn bị mật ong, siro đường, dầu mè, bột gừng.

Cá cơm rim mặn ngọt: Ngon bổ rẻ, trời lạnh ăn cùng cơm thì quá chuẩn

3. Rang cá cơm

Đổ 45ml dầu ăn vào chảo đun nóng. Cho cá cơm khô và các loại hạt vào chiên ở lửa vừa.

Cá cơm rim mặn ngọt: Ngon bổ rẻ, trời lạnh ăn cùng cơm thì quá chuẩn

- Advertisement -

Rang cho đến khi cá cơm chuyển màu trong.

Cá cơm rim mặn ngọt: Ngon bổ rẻ, trời lạnh ăn cùng cơm thì quá chuẩn

Thêm bột gừng vào rồi đảo đều.

Cá cơm rim mặn ngọt: Ngon bổ rẻ, trời lạnh ăn cùng cơm thì quá chuẩn

Đổ nước tương đã pha đường vào đảo chung.

Cá cơm rim mặn ngọt: Ngon bổ rẻ, trời lạnh ăn cùng cơm thì quá chuẩn

Tiếp đó thêm mật ong và dầu mè vào đảo chung rồi tắt bếp.

Cá cơm rim mặn ngọt: Ngon bổ rẻ, trời lạnh ăn cùng cơm thì quá chuẩn

Cuối cùng cho siro đường và vừng rang vào đảo đều là xong.

Cá cơm rim mặn ngọt: Ngon bổ rẻ, trời lạnh ăn cùng cơm thì quá chuẩn

Thành phẩm:

Cá cơm rim mặn ngọt là một món ăn với cách làm khá đơn giản. Kết hợp cá cơm với các loại hạt như óc chó, hạt hạnh nhân, hạt hướng dương nên món ăn có vị ngậy lại thơm bùi rất hấp dẫn. Món cá cơm rim mặn ngọt giàu dinh dưỡng mà lại rất đưa cơm, thích hợp dùng cho bữa tối mùa thu.

Cá cơm rim mặn ngọt: Ngon bổ rẻ, trời lạnh ăn cùng cơm thì quá chuẩn

Chúc bạn thành công với cách làm cá cơm rim mặn ngọt này nhé!

Theo: Afamily

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
904Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x