Ức gà nướng sẽ được phủ một lớp phô mai thơm dẻo lên trên, cùng với sốt cam đặc trưng sẽ mang đến hương thơm không ai thể cưỡng lại được. Vậy tại sao bạn không trổ tài ngay trong bếp nhà mình với món ức gà ăn bổ dưỡng này để chiêu đãi cả nhà.
Thành phần
Khẩu phần: 1 người
- Ức gà 100 Gr
- Bột ớt paprika 2 Muỗng cà phê
- Dầu hào 2 Muỗng cà phê
- Tiêu xay 1 Muỗng cà phê
- Ngò tây 5 Gr
- Mật ong 2 Muỗng cà phê
- Cam 1/2 Quả
- Phô mai mozzarella 50 Gr
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Dầu oliu 1 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1. 100gr ức gà làm sạch để ráo, cho vào tô trộn đều cùng 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 2 muỗng cà phê bột ớt Paprika. Ướp trong 5 phút để gia vị thấm đều.
2. Để làm sốt cam, bạn cần 1/2 quả cam vắt lấy nước cốt, thêm 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê dầu oliu, khuấy đều.
3. Sau khi gia vị thấm đều ức gà bạn đặt lên khay nướng, rồi phết sốt cam lên trên mặt. Nướng ở nhiệt độ vừa trong 10 phút, bào nhỏ 50gr phô mai Mozzarella và nướng thêm 5 phút. Cuối cùng cho ức gà nướng phô mai ra dĩa, và rắc thêm ngò tây băm nhuyễn.
4. Món ức gà sôt cam cay nướng phô mai với lớp bên ngoài có béo vị phô mai, vị cay của ớt và chút vị chua của sốt cam đặc biệt món ăn này giúp cho thịt gà không bị khô, khó nuốt như khi chúng ta luộc. Vì vậy, thỉnh thoảng các bạn cũng nên thanh lọc cơ thể cho gia đình bằng bữa ăn với rau xanh, thịt ức gà nướng giòn không dầu mỡ này nhé.
Theo Cooky
