34 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Tám 15, 2022

Làm nhanh cá chim trắng chiên chấm xốt Thái

- Advertisement -

Thịt cá chim trắng béo thơm, chấm nước xốt chua chua, cay cay thích hợp ăn với cơm hay làm món nhắm.

Làm nhanh cá chim trắng chiên chấm xốt TháiCá chim trắng béo, dày thịt, có thể chế biến thành nhiều món ngon như luộc, hấp, nướng… cuốn bánh tráng, rau sống. Cá chim chiên cũng rất ngon, thường chấm với nước mắm ớt tỏi. Hoặc thỉnh thoảng bạn đổi vị bằng cá chim chiên chấm nước xốt Thái chua chua, ngọt ngọt sẽ giúp bữa ăn phong phú hơn.

Cách làm không khó. Bạn rửa sạch cá, khứa vài đường để cá dễ dàng chín đều. Chiên cá ngập trong dầu nóng. Khi thịt cá hơi vàng, giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

play-rounded-fill

Cách làm cá chim chấm xốt Thái. Video: Instagram Nuanua_cooking

Nước xốt Thái mới là thứ quan trọng, góp phần tạo nên sự hấp dẫn của món ăn. Thành phần của nước xốt toàn nguyên liệu quen thuộc, gồm: cà chua bi, ớt hiểm, tỏi, hành hương. Cho tất cả vào chảo, thêm tí nước lọc rồi đảo sơ cho dậy mùi thơm. Nếu có thời gian, bạn nướng hành, tỏi, ớt, cà. Sau khi hành, cà, ớt, tỏi cháy xém, bạn giã nát. Riêng cà chua bi phải lột bỏ vỏ trước khi giã. Nêm mắm nêm Thái Lan, đường, bột ngọt (mì chính), ngò tây vừa ăn là xong chén nước xốt chua cay. Luộc thêm ít măng tây, bắp non, củ quả… ăn kèm là chuẩn.

- Advertisement -

Diệp Tử

Theo  Ngôi sao

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
824Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG