27 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Tư 26, 2024

Bánh mì nướng muối ớt – món ăn ‘siêu hot’ ở Sài Gòn

- Advertisement -
- Advertisement -

Thơm giòn, mằn mặn, cay cay, bánh mì nướng muối ớt đang là món ăn được nhiều người Sài Gòn ưa thích.

Bánh mì nướng muối ớt - món ăn 'siêu hot' ở Sài Gòn

Bánh mì nướng muối ớt là món ăn vốn có nguồn gốc từ An Giang. Ban đầu, loại thức ăn được những người dân Khơ Me chế biến đơn giản theo kiểu quét muối ớt lên ổ bánh mì rồi mang đi nướng, khi món ăn phổ biến hơn, nó được sáng tạo thêm cho hợp khẩu vị.

Bánh mì nướng muối ớt - món ăn 'siêu hot' ở Sài Gòn

Nguyên liệu chính của món ăn là bánh mì, loại bánh mì đã được nướng ở các quán tại Sài Gòn. Trước khi tẩm gia vị, đầu bếp ép cho bánh dẹp lại.

Bánh mì nướng muối ớt - món ăn 'siêu hot' ở Sài Gòn

Ớt chưng dạng sệt, pha thêm nước thịt hầm, chút bột ngọt, bột nêm.

- Advertisement -

Bánh mì nướng muối ớt - món ăn 'siêu hot' ở Sài Gòn

Nhiều nơi làm đến 3 loại gia vị tẩm, gồm muối ớt, sốt ngọt làm từ nước dừa và bơ.

Bánh mì nướng muối ớt - món ăn 'siêu hot' ở Sài Gòn

Bánh mì sau khi làm dẹp sẽ được quét muối ớt và các loại gia vị.

Bánh mì nướng muối ớt - món ăn 'siêu hot' ở Sài Gòn

Sau đó mang đi nướng trên bếp than củi. Chính bếp than củi là một trong những bí quyết giúp bánh mì nướng muối ớt thơm hơn.

Bánh mì nướng muối ớt - món ăn 'siêu hot' ở Sài Gòn

- Advertisement -

Ruốc (chà bông) và tôm khô hoặc khô ruốc là những thứ được cho lên chiếc bánh sau khi đã nướng.

Bánh mì nướng muối ớt - món ăn 'siêu hot' ở Sài Gòn

Nhiều chỗ còn cho thêm mỡ hành để tạo hương vị thơm ngon. Người thích ăn cay thì cho thêm tương ớt, người thích béo thì dùng thêm sốt mayonnaise.

Bánh mì nướng muối ớt - món ăn 'siêu hot' ở Sài Gòn

Tại Sài Gòn, bánh mì nướng muối ớt có giá trung bình 8.000 đồng, khu bán món ăn này đông khách nhất là các quầy ở đường Lê Quang Sung, quận 6. Với mức giá không cao lại thơm ngon lạ miệng, bánh mì nướng muối ớt đang là món ăn được nhiều người ưa thích. 

Mr. True

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG