Gà tre nướng ăn đậm đà ngọt thịt, thêm chén canh rau ngót nấu tôm là bữa tối quá “xôm” luôn rồi!
Thực đơn cơm tối hôm nay có:
- Gà tre nướng muối
- Canh rau ngót nấu tôm
- Rau sống dưa leo
- Tráng miệng: Chà là
Chuẩn bị nguyên liệu
- Gà tre nướng muối: 1 con gà tre, 1 muỗng cafe muối, 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)
- Canh rau ngót nấu tôm: 300g rau ngót, 200g tôm tươi, 1 ít muối, 1 ít bột ngọt
1. Gà tre nướng muối
Chọn gà tre chắc thịt da vàng, rửa sạch sẽ, để ráo rồi ướp với muối. Xoa đều muối xung quanh gà rồi để 30 phút cho thấm. Tiếp theo cho vào lò nướng nhiệt độ 220 độ C, nướng trong khoảng 30 -35 phút là chín da vàng giòn.
Tùy vào nhiệt của mỗi lò nướng bạn kiểm tra lại nuớng sao cho gà chín vàng đều giòn da là được. Cho ra đĩa. Có thể ăn kèm rau sống và dưa leo.
2. Canh rau ngót nấu tôm
Rau ngót tuốt bỏ lá già, rửa sạch rồi ngâm muối loãng 15 phút rồi rửa lại sạch sẽ để ráo.
Tôm lột vỏ, chẻ sống lưng lấy chỉ đen, rửa lại sạch sẽ, bằm nhỏ với xíu muối.
Nấu sôi nước cho tôm vào, đợi sôi lên vớt sạch bọt, cho muối vào nồi canh và thêm rau vào nấu chín. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Múc canh ra tô.
3. Rau sống
4. Tráng miệng: Chà là
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối giản tiện mà ngon này nhé!
Theo: Afamily
