Mùa đông ăn cá nục kho tiêu chắc chắn sẽ rất vào cơm.
![Cá nục kho tiêu Cá nục kho tiêu](https://i0.congthucmonngon.com/2021/09/ca-nuc-kho-tieu.jpg?w=696&ssl=1)
Nguyên liệu:
– Cá nục.
– Hành, tỏi, đường, gia vị.
– Nước hàng, hạt tiêu.
Cách chế biến:
![Cá nục kho tiêu Cá nục kho tiêu](https://i0.congthucmonngon.com/2021/09/ca-nuc-kho-tieu-1.jpg?w=696&ssl=1)
– Cá nục làm sạch, bỏ ruột, thái khúc vừa ăn.
![Cá nục kho tiêu Cá nục kho tiêu](https://i0.congthucmonngon.com/2021/09/ca-nuc-kho-tieu-2.jpg?w=696&ssl=1)
– Hành tỏi bỏ vỏ, giã nhỏ.
![Cá nục kho tiêu Cá nục kho tiêu](https://i0.congthucmonngon.com/2021/09/ca-nuc-kho-tieu-3.jpg?w=696&ssl=1)
– Bỏ mỡ, nước hàng, gia vị, hành, tỏi, một chút đường vào nồi rồi khuấy đều.
![Cá nục kho tiêu Cá nục kho tiêu](https://i0.congthucmonngon.com/2021/09/ca-nuc-kho-tieu-4.jpg?w=696&ssl=1)
– Cho cá vào rồi rắc hạt tiêu lên, đảo đều cho cá ngấm gia vị. Để như vậy tầm 15-30 phút thì bật bếp lên đun nhỏ lửa.
![Cá nục kho tiêu Cá nục kho tiêu](https://i0.congthucmonngon.com/2021/09/ca-nuc-kho-tieu.jpg?w=696&ssl=1)
– Ninh nhỏ lửa đến khi gần cạn nước thì tắt bếp. Cá nục kho tiêu không nên bỏ thêm ớt, vì như vậy sẽ làm mất hương vị của hạt tiêu.
Huyền Diệu
Theo: VnExpress