Nam ca sĩ còn khẳng định: “Tôi thích nấu ăn còn Tràm mê những món ăn của tôi, nên chúng tôi có nhiều niềm vui quanh bếp núc”.
Đang ở đỉnh cao sự nghiệp, năm 2019 Hương Tràm khiến fan hâm mộ tiếc nuối khi quyết định tạm ngừng ca hát để đi du học Mỹ. Cuộc sống của cô tại xứ sở cờ hoa vẫn được nhiều khán giả dõi theo. Nữ ca sĩ từng lộ rằng, ở Việt Nam còn có người chăm sóc nhưng khi sang Mỹ phải tự làm mọi thứ.
Nhưng mới đây, fan thêm phần yên tâm khi đã có người sang Mỹ sống chung nhà với Hương Tràm, còn hết lòng chăm sóc, nấu ăn hàng ngày cho cô. Đó chính là chàng tri kỷ Cao Thái Sơn! Anh đang tá túc ở nhà Hương Tràm. Hàng ngày nữ ca sĩ đi học, còn Cao Thái Sơn ở nhà, một ngày của anh xoay quanh việc nấu nướng cho Hương Tràm, dọn dẹp và lên ý tưởng cho công việc của mình.
Cao Thái Sơn đã qua Mỹ, sống chung nhà với Hương Tràm. Hàng ngày anh nấu ăn cho cô em thân thiết, còn cắm hoa đẹp.
Kể cả ngày nghỉ, cả hai cũng không đi đâu, chủ yếu ở nhà nấu ăn 3 bữa và thư giãn, tám chuyện, hát hò cùng nhau.
Vốn nấu ăn ngon nên giọng ca Con đường mưa được Hương Tràm rất mê mệt vì tài vào bếp. Anh chia sẻ với báo chí rằng: “Tôi thích nấu ăn còn Tràm mê những món ăn của tôi, nên chúng tôi có nhiều niềm vui quanh bếp núc”. Thậm chí Hương Tràm nhịn ăn cơm để giữ dáng nhưng từ ngày Cao Thái Sơn qua, cô không thể kìm chế nổi trước những bữa cơm ngon.
Cao Thái Sơn kể: “Một sự thật là kể lúc qua Mỹ, Phạm Thị Hương Tràm không ăn 1 hạt cơm vì giữ body cho đẹp theo kiểu mi nhon. Thế nhưng rất tiếc từ khi anh Sơn qua nấu ăn, tình hình có vẻ rất căng là những món như cá hồi sốt teriyaki, phở bò – phở gà ninh xương 8-10 tiếng, cá kho xả ớt, gà kho gừng, bò kho… thì cơm gạo bây giờ hơi tốn! Tình hình nấu ăn xong anh Sơn ngắt hoa trong vườn ra cắm đến lác cả mắt vì hoa đẹp, đồ ăn ngon. Có vẻ như là sắp thành chuyên gia nấu ăn và đô vật rồi”.
Tự tay nam ca sĩ sinh năm 1985 nấu ăn cho Hương Tràm những bữa cơm ngon. Vì biết cô em giữ dáng nên Cao Thái Sơn cũng bổ sung nhiều rau xanh.
Cá hồi sốt teriyaki kết hợp với salad, vừa giàu dinh dưỡng mà không sợ béo. Nhìn đã thấy hấp dẫn, bảo sao Hương Tràm phải “phá lệ” mà ăn cơm.
Đặc biệt, nhìn nồi nước dùng phở ninh đến 8-10 tiếng đủ biết sự cầu kỳ của Cao Thái Sơn trong việc nấu nướng và tâm huyết dành cho cô em thân thiết của mình.
Nhiều người hâm mộ phải thèm khi nhìn món phở gà ngon mắt do tự tay “Hoàng tử mưa” thực hiện tại nơi cách quê nhà nửa vòng trái đất.
Rất nhiều đồng nghiệp đã khen ngợi tài nấu nướng của Cao Thái Sơn. Nguyễn Trần Trung Quân bị hấp dẫn nhất bởi nồi phở gà: “Ngon quá anh ơi Cao Thái Sơn. Nhìn quả nồi phở gà mlem mlem, huhuhu”. Không ít người quen “ghen tị” với Hương Tràm và cũng muốn được Cao Thái Sơn qua nhà nấu ăn cho: “Về nấu đãi hàng xóm đi a! Nhìn thèm quá!”, “Chờ ngày chef qua nấu cho em ăn đây, em cũng muốn giảm cân nên cho em menu nào không mập nha”… bạn bè nhắn nhủ.
Khi bạn bè trêu Hương Tràm nên “đuổi” Cao Thái Sơn về vì tội làm cô không giữ nổi cân, nữ ca sĩ đã phản hồi: “Khổ thân cái dạ dày lắm anh à”. Các fan, kẻ cho rằng Cao Thái Sơn là “sát thủ” khiến Hương Tràm tăng cân, người lại ủng hộ vì cho rằng nữ ca sĩ nên tẩm bổ thêm cho mập lên: “Em mong anh ở bên đấy lâu dài tẩm bổ cho chị em mập lên chứ dạo này gầy quá”, “Sát thủ gây đau khổ cho chị Tràm đây rồi”, “Chúc chị Tràm lên cân ú ụ”…
Cao Thái Sơn được khen vừa đẹp trai, hát hay, giỏi kinh doanh lại còn nấu ăn ngon. Anh còn được hỏi “tại sao lại không về chung một nhà” với Hương Tràm.
Nhiều người ủng hộ Cao Thái Sơn “vỗ béo” cho Hương Tràm, trong khi trước nay nữ ca sĩ đang cố giữ dáng để có thân hình mi nhon.
Cá hồi sốt teriyaki là một trong những món Cao Thái Sơn chế biến cho Hương Tràm. Hãy tham khảo công thức dưới đây để học hỏi nhé, chắc chắn món ăn này khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức:
Nguyên liệu:
– 40ml xì dầu
– 30 ml rượu nấu ăn sake (rượu Nhật)
– 30ml rượu nấu ăn mirin (Mirin là loại rượu ngọt của Nhật, tương tự như rượu sake nhưng nồng độ cồn thấp hơn và hàm lượng đường cao hơn. Bạn có thể không cho mirin, nhưng có thêm rượu mirin hương vị món ăn sẽ ngon hơn).
– 45g đường nâu; 15ml giấm gạo (hoặc giấm táo); 2,5g bột tỏi; 4 miếng cá hồi phi lê (mỗi miếng khoảng 170g); 15ml dầu mè
– 1 cây hẹ (hoặc hành lá) để trang trí; 2 bát súp lơ xanh, luộc chín; 1 quả bí ngồi lớn, luộc chín
Món cá hồi sốt teriyaki hấp dẫn sẽ khiến nhiều người mê mệt.
Cách làm:
Bước 1: Trộn xì dầu, rượu mirin, đường nâu, giấm, bột tỏi với nhau trong một bát làm thành sốt Teryaki. Trộn cho đến khi đường tan. Đổ một nửa nước sốt này vào chảo nhỏ rồi đặt sang một bên.
Bước 2: Rửa sạch và thấm khô cá hổi bằng khăn giấy. Cho miếng cá hồi vào bát sốt Teryaki và ướp trong 2 phút mỗi bên mặt của miếng cá.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong một chảo không dính ở lửa vừa. Sau đó chiên 2 miếng cá hồi cùng một lúc, chiên mỗi bên mặt cá 3-4 phút hoặc cho đến khi chín theo sở thích của bạn.
– Đun sôi chảo sốt Teryaki lúc đầu tiên với ngọn lửa lớn. Sau đó, hạ nhỏ lửa đun liu riu cho đến khi sốt cạn bớt và dày lên (bạn có thể thêm 1 ít nước ấm nếu cần).
Bước 4: Xếp cá hồi lên trên đĩa súp lơ xanh, bí ngòi luộc rồi rưới sốt Teryaki lên trên sau đó bạn có thể thưởng thức cá hồi sốt teriyaki với cơm nhé!
Đây là một cách làm mới để món cá hồi thêm ngon hơn!
Theo: Eva.vn
