26 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Tám 11, 2022

Bánh mỳ – trứng thì ai cũng biết nhưng làm theo kiểu này sẽ ngon gấp bội: Chỉ 10 phút “múa chảo” là chị em sẽ xong ngay bữa sáng!

- Advertisement -

Chỉ với vài thay đổi đơn giản trong cách chế biến, bạn sẽ có ngay bữa sáng thơm ngon, mới lạ với bánh mỳ và trứng.

Bánh mỳ - trứng thì ai cũng biết nhưng làm theo kiểu này sẽ ngon gấp bội: Chỉ 10 phút

Bánh mỳ – trứng là combo quen thuộc nhất cho bữa sáng. Tuy nhiên, trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm món ăn này theo một cách mới. Vẫn đơn giản nhưng hương vị sẽ thơm ngon hơn nhiều!

Bánh mì chiên trứng sữa French Toast

Bánh mỳ - trứng thì ai cũng biết nhưng làm theo kiểu này sẽ ngon gấp bội: Chỉ 10 phút

Ảnh minh họa

French Toast là một món ăn rất dễ làm và dễ biến tấu. Bánh mì khô được nhúng trong hỗn hợp trứng – sữa – vani rồi chiên với bơ tới khi hai mặt hơi sém một chút. Hai mặt ngoài này của bánh sẽ hơi giòn trong khi ruột bánh nhờ trứng sữa mà sẽ rất mềm và béo, không còn thấy một chút dấu vết nào của bánh mì khô cứng.

Nguyên liệu làm bánh mì French Toast
  • 3 lát bánh mỳ sandwich
  • 2 quả trứng gà
  • 1 bịch sữa tươi không đường
  • 50gr bơ lạt
  • Gia vị: Tinh chất vani, bột quế, muối, hạt tiêu, đường

Cách làm bánh mì French Toast

– Bước 1: Pha hỗn hợp trứng – sữa

Cho vào bát 1 bịch sữa tươi không đường, 2 quả trứng, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột quế và 2 muỗng cà phê tinh chất vani. Trộn đều hỗn hợp.

- Advertisement -

Bánh mỳ - trứng thì ai cũng biết nhưng làm theo kiểu này sẽ ngon gấp bội: Chỉ 10 phút Bánh mỳ - trứng thì ai cũng biết nhưng làm theo kiểu này sẽ ngon gấp bội: Chỉ 10 phút

Cách làm bánh mì French Toast

– Bước 2: Ngâm bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa

Cho hỗn hợp trứng sữa ra đĩa hoặc khay. Nhúng lát bánh mì vào hỗn hợp khoảng 30 giây mỗi mặt.

Bánh mỳ - trứng thì ai cũng biết nhưng làm theo kiểu này sẽ ngon gấp bội: Chỉ 10 phút

Cách làm bánh mì French Toast

– Bước 3: Chiên bánh

- Advertisement -

Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa, cho 2 thìa cà phê bơ lạt vào và đun chảy.

Khi chảo đã nóng và bơ đã tan hoàn toàn, bạn lấy miếng bánh mì từ khay thả vào chảo. Chiên khoảng 1 phút thì lật mặt bánh lại. Khi lớp vỏ ngoài đã vàng giòn, bạn lấy bánh ra và lặp lại quy trình trên.

Bánh mỳ - trứng thì ai cũng biết nhưng làm theo kiểu này sẽ ngon gấp bội: Chỉ 10 phút Bánh mỳ - trứng thì ai cũng biết nhưng làm theo kiểu này sẽ ngon gấp bội: Chỉ 10 phút

Cách làm bánh mì French Toast

Vậy là chị em đã hoàn thành xong bữa sáng French Toast rồi.

Bánh mỳ - trứng thì ai cũng biết nhưng làm theo kiểu này sẽ ngon gấp bội: Chỉ 10 phút

Thành phẩm: Món bánh French Toast khi hoàn thành sẽ có mùi thơm của bơ và sữa. Miếng bánh sandwich sẽ có lớp vỏ vàng giòn, phần bên trong mềm thấm đều hương vị của quế và vani.

French Toast sẽ ngon hơn khi dùng nóng với 1 ít bơ lạt và mật ong rưới xung quanh nếu bạn là người thích ngọt.

Dù cách làm đơn giản nhưng French Toast cũng có thể bị hỏng vì một vài lí do sau:

Bánh bị sũng nước và nhũn: Do hỗn hợp nhúng bánh hơi lỏng quá. Nguyên nhân có thể do trứng gà ở Việt Nam có nhiều lòng trắng, nhiều nước. Trong trường hợp này, bạn có thể giảm lượng sữa đi một chút. Ngoài ra việc này có thể xảy ra nếu bạn nhúng bánh quá lâu. Thời gian nhúng bánh sẽ tuỳ thuộc độ dày của lát bánh, độ khô của bánh. Chị em nên nhúng vừa đủ để trứng sữa thấm vào trong thôi. Nếu thấy bánh có dấu hiệu mềm ra là đã nhúng quá rồi. Ngoài ra, rán tới đâu thì nhúng tới đó, tránh để bánh đợi ở bên ngoài quá lâu.

Bánh bị cháy hoặc không giòn: Do thời gian, nhiệt độ chiên bánh chưa hợp lý. Bạn nên chiên bánh ở mức lửa vừa để mặt bánh từ từ vàng và giòn. Nhiệt cao quá bánh sẽ bị cháy nhanh. Chảo quá khô, thiếu bơ cũng làm bánh chín không đều và nhanh cháy.

Nguồn: Afamily

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
819Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG