Thịt cá chiên vàng thơm, ngon được sốt cùng cà chua và dứa (Thơm), tạo vị ngọt ngọt, chua chua sẽ là món ăn mặn rất đưa cơm đấy! Thay vì suốt ngày ăn thịt, bạn hãy làm mới bữa cơm gia đình bằng món ăn này nhé.
Nguyên liệu
Khẩu phần: 2 người
- Cá nục 1 Con
- Cà chua 1 Trái
- Thơm 1/4 Trái
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
Cá nục rửa sạch, cắt bỏ ruột rồi cắt khúc vừa ăn, để ráo. Nên chọn những con cá nục còn tươi vì như vậy khi nấu sẽ ngon hơn.
Cà chua rửa sạch, cắt thành khúc. Thơm cắt vỏ, bỏ mắt trái thơm, cắt thành miếng vừa ăn.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá nục vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều 2 mặt để cá chín đều, gắp cá ra, để ráo dầu.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho cà chua vào xào. Sau đó, cho cá nục đã chiên, thơm vào cùng. Nêm gia vị nước mắm, hạt nêm, đường trắng, tiêu vào, nấu thêm 10 phút.
Cho món ăn ra đĩa, thêm ớt vào nếu muốn ăn cay nhé. Mùi thơm của cá kết hợp với các nguyên liệu còn lại rất lôi cuốn và ngon nè. Bạn đã thử chưa?
