Công thức làm món thịt bò nướng

0
759

Công thức làm món thịt bò nướng

Nguyên liệu:

– 900g thịt bụng dưới (sát chân dưới) của bò
– 2 muỗng canh dầu ô liu Enzo
– 2 muỗng canh giấm balsamic
– 1 muỗng canh mù tạp
– ½ chén quả óc chó màu đỏ
– 2 muỗng cà phê lá hương thảo khô
– 1 muỗng canh hạt tiêu đen
– 4 tép tỏi, đập dập
Công thức làm món thịt bò nướng

Cách làm:

Lọc phần mỡ ra khỏi miếng thịt bò.
Đánh đều trứng, dầu ô liu, giấm thơm, mù tạt với nhau trong một bát nhỏ.
Công thức làm món thịt bò nướng
Trong một máy xay, cho các hạt óc chó, lá hương thảo, muối, hạt tiêu và tỏi vào xay nhuyễn.
Công thức làm món thịt bò nướng
Công thức làm món thịt bò nướng
Quết dầu ô liu và hỗn hợp dấm vào thịt bò.
Công thức làm món thịt bò nướng
Chà xát hỗn hợp tỏi, quả óc chó vào thịt bò.
Công thức làm món thịt bò nướng
Đặt thịt vào vỉ nướng và nướng thịt ở nhiệt độ vừa trong 45 phút. Cứ 10-15 phút lại lật thịt 1 lần.
Sau đó cho thịt bò nướng ra ngoài, cho thịt nguội bớt khoảng 10 phút rồi thái miếng. Thưởng thức thịt bò nướng với sốt pestro nhé!
Công thức làm món thịt bò nướng
Công thức làm món thịt bò nướng
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt bò nướng nhé!
Kẹo Sữa (Theo Littleleopardbook)

Loading...

GỬI BÌNH LUẬN