Trang chủ Cách chế biến Bún Cuối tuần đổi vị với bún mắm nêm chuẩn vị Đà Nẵng

Cuối tuần đổi vị với bún mắm nêm chuẩn vị Đà Nẵng

0
27

Không quá cầu kỳ nhưng món bún mắm nêm chuẩn vị Đà Nẵng chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.

Món ngon mỗi ngày: Cuối tuần đổi vị với bún mắm nêm chuẩn vị Đà Nẵng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Dứa (thơm): khoảng 1/4 trái

– Mắm nêm ngon: 4 – 8 muỗng canh

– Tỏi băm, sả băm: 1 muỗng canh

– Ớt băm: 1 muỗng café

– Thịt ba chỉ (hoặc thịt heo quay sẵn): 500 gr

– Bún sợi nhỏ: 500 gr

– Đậu phộng rang (bỏ vỏ): 100 gr

– Rau sống ăn kèm: xà lách, húng lủi, giá sống, dưa leo, rau thơm, đu đủ bào

– Gia vị: dầu ăn

Món ngon mỗi ngày: Cuối tuần đổi vị với bún mắm nêm chuẩn vị Đà Nẵng

Cách chế biển

– Bước 1: Pha mắm nêm

Thơm: bạn gọt vỏ bên ngoài, cắt bỏ mắt thơm, rửa sơ cho sạch và cắt thành những miếng nhỏ, cho vào máy xay hoặc băm nhuyễn.

Cho vào chén đựng thơm: 2 muỗng café tỏi băm + 2 muỗng canh mắm nêm + 1 muỗng canh nước sôi + ớt băm rồi khuấy nhẹ cho các nguyên liệu tan đều, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình. Nếu muốn mắm thơm hơn thì bạn có thể cho vào chút hành phi, nếu thích vị chua thì có thể vắt thêm khoảng ½ trái chanh vào, khuấy đều.

Món ngon mỗi ngày: Cuối tuần đổi vị với bún mắm nêm chuẩn vị Đà Nẵng

– Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Thịt heo sau khi mua về thì rửa sạch rồi cho vào nồi luộc đến khi thịt chín thì vớt ra cho vào thau nước lạnh rồi thái thành những miếng mỏng vừa ăn.

Các loại rau sống sau khi mua về thì nhặt bỏ phần hư, rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.

Bún bạn có thể trần sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo.

Món ngon mỗi ngày: Cuối tuần đổi vị với bún mắm nêm chuẩn vị Đà Nẵng

– Bước 3: Trình bày món bún

Bạn cho rau thái nhỏ vào tô trước, tiếp theo cho bún lên, cho thịt luộc vào, rắc một ít đậu phộng rang, dọn kèm chén mắm nêm mà bạn đã pha.

Vậy là bạn đã hoàn tất món bún mắm nêm.

Món ngon mỗi ngày: Cuối tuần đổi vị với bún mắm nêm chuẩn vị Đà Nẵng

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo PL&ĐS

0/5 (0 Reviews)
Loading...

0 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.