31 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Tư 19, 2024

Ốc móng tay xào me chua cay vừa ăn vừa hít hà

- Advertisement -
- Advertisement -

Ốc móng tay ngọt thịt hòa quyện trong nước sốt chua cay đậm đà, cực kỳ ngon miệng. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhất là chị em phụ nữ, với món ăn này bạn cũng có thể làm mồi nhậu cho chồng cực hấp dẫn nhé.

Ốc móng tay xào me chua cay vừa ăn vừa hít hà

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 500 gr ốc móng tay.
  • Tỏi 1 củ
  • Sả 3 củ
  • Me chín 2 thìa cốt đã lọc
  • 2 thìa cà phê dầu ăn
  • 1/2 thìa nước mắm
  • 1 thìa đường
  • 1/2 thìa muối, tiêu
  • Ớt cay 2 quả.
Hướng dẫn cách làm ốc móng tay xào me chua cay

Ốc móng tay xào me chua cay vừa ăn vừa hít hà

– Bước 1: Ngâm ốc với nước chanh pha loãng trong khoảng 15-30 phút (hoặc trần nước sôi 5 phút), rửa lại bằng nước sạch, vớt ra để ráo.

– Bước 2: Tỏi bóc vỏ, sả, ớt bằm nhỏ, rau ăn kèm rửa sạch.

– Bước 3: Làm nóng chảo, cho ít dầu vào, phi thơm tỏi, sả, tiếp theo cho ốc, nước cốt me vào xào nhanh với lửa lớn. Nêm gia vị nước mắm, đường, tiêu, xíu muối cho vừa ăn, thấy cạn bớt nước thì tắt bếp cho ra đĩa.

Ăn kèm với rau răm hoặc rau diếp cá và muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt đều rất ngon.

- Advertisement -

Ốc móng tay xào me chua cay vừa ăn vừa hít hà

Ảnh: Hai Nguyen

Theo 24h

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG