25 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Tư 21, 2024

Thơm nức mũi, ăn thủng nồi với món sườn kho xóc tỏi kiểu này

- Advertisement -
- Advertisement -

Món sườn kho xóc tỏi thơm nức mũi và ngon vô cùng. Với cách làm này, món sườn quen thuộc trở nên hấp dẫn hơn hẵn, chỉ cần ngửi thôi là đã muốn vét sạch nồi cơm rồi.

Thơm nức mũi, ăn thủng nồi với món sườn kho xóc tỏi kiểu này

Nguyên liệu
  • 500gr sườn non
  • 1/3 chén bột bắp
  • Dầu ăn
  • 7tép tỏi
  • 4 lát gừng
  • 1 thìa nước sốt đậu nành
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/4 thìa tiêu
  • Một chút đường
Cách làm món sườn kho xóc tỏi

Thơm nức mũi, ăn thủng nồi với món sườn kho xóc tỏi kiểu này

Ngâm sườn trong nước khoảng 30 phút để loại bỏ máu, vớt ra để ráo nước. Băm vụn tỏi sau đó rửa sơ qua nước lạnh.

Thơm nức mũi, ăn thủng nồi với món sườn kho xóc tỏi kiểu này

Ướp sườn với tất cả nguyên liệu ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh.

Thơm nức mũi, ăn thủng nồi với món sườn kho xóc tỏi kiểu này

- Advertisement -

Trước khi chiên, đem sườn ra trộn với bột bắp.

Thơm nức mũi, ăn thủng nồi với món sườn kho xóc tỏi kiểu này

Làm nóng chảo dầu, cho sườn khoảng 6 phút, thấy màu hơi ngả nâu nâu thì vớt sườn ra để nguội.

Thơm nức mũi, ăn thủng nồi với món sườn kho xóc tỏi kiểu này

Làm nóng chảo dầu mới, tiếp tục cho sườn vào chiên lại từ 20-30 giây nữa. Làm cách này tỏi sẽ không bị cháy đen, miếng sườn vẫn giữ được mùi thơm dịu của tỏi. Dọn sườn ra ăn với ăn trắng hoặc chấm thêm với nước sốt.

Thơm nức mũi, ăn thủng nồi với món sườn kho xóc tỏi kiểu này

Thơm nức mũi, ăn thủng nồi với món sườn kho xóc tỏi kiểu này

- Advertisement -

Thơm nức mũi, ăn thủng nồi với món sườn kho xóc tỏi kiểu này

Theo 24h

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG