27 C
Hanoi
Thứ Bảy, Tháng Bảy 20, 2024

Thịt ba chỉ rang mắm tép ngon miễn chê

- Advertisement -
- Advertisement -

Thịt rang mắm tép là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và đưa cơm.
Thịt ba chỉ rang mắm tép ngon miễn chê

Nguyên liệu
  • Thịt ba rọi (ba chỉ): 300g

  • Mắm tép (mắm ruốc): 2 muỗng canh

  • Sả cây

  • Ớt cay

  • Gia vị thông thường: đường, bột ngọt và hạt nêm

  • Dầu ănTỏi, hành tím băm nhuyễn.

Thịt ba chỉ rang mắm tép ngon miễn chê

Cách làm món thịt ba chỉ rang mắm tép
  • Sả cây cắt khoanh rồi băm nhuyễn.Thịt ba chỉ rửa sach, cắt miếng vừa ăn cho vào 1 cái tô lớn.

    - Advertisement -
  • Ướp vào thịt: 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, sả băm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và ½ muỗng cà phê bột ngọt. Vì trong mắm ruốc có vị mặn nên không được ướp muối hay nước mắm. Để thịt thấm 30 phút.

Thịt ba chỉ rang mắm tép ngon miễn chê

  • Cho chảo lên bếp, bật lửa, chảo nóng thì cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, cho sả băm, tỏi băm và hành băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào xào cho săn lại, cho ớt đập dập hay cắt khoanh vào xào chung.

Thịt ba chỉ rang mắm tép ngon miễn chê

  • Thịt săn lại thì cho 2 muỗng mắm ruốc vào xào chung cho đều, cho thêm nước lọc vào, đun nhỏ lửa đến khi nước sền sệt lại là chín. Tắt bếp, ăn cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt.

Chúc các bạn thành công!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG