Khoai môn xào chay ngon bất ngờ, cả nhà tôi ai cũng thích

0
72

Nếu bạn thường xuyên ăn các món chay hay chế biến các món chay vào ngày rằm, mồng một thì sao bạn không thử ngay món khoai môn xào chay này nhỉ?

Khoai môn xào chay ngon bất ngờ, cả nhà tôi ai cũng thích

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món khoai môn xào chay:
  • 1 củ khoai môn
  • ¼ củ hành tây
  • ½ quả ớt sừng
  • 1 tép tỏi
  • Vài cây hành lá
  • 1 nhánh gừng Gia vị: Nước tương, ớt bột, bột gà, muối, dầu ăn
Cách làm món khoai môn xào chay

Bước 1

Khoai môn xào chay ngon bất ngờ, cả nhà tôi ai cũng thích

Khoai môn gọt vỏ rửa sạch, thái làm lát mỏng vừa phải.

Bước 2

Khoai môn xào chay ngon bất ngờ, cả nhà tôi ai cũng thích

Hành tây thái lát, ớt sừng thái sợi, gừng tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho khoai môn vào chiên tới khi hơi vàng thì vớt ra. Đổ phần dầu ăn thừa ra bát.

Bước 3

Khoai môn xào chay ngon bất ngờ, cả nhà tôi ai cũng thích

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng tỏi, gốc hành, hành tây và ớt sừng vào xào thơm.

Bước 4

Khoai môn xào chay ngon bất ngờ, cả nhà tôi ai cũng thích

Đổ khoai môn đã chiên vào, thêm chút nước tương, ớt bột và một ít nước. Sau đó thêm muối, bột gà và đun cho các nguyên liệu thấm gia vị. Cuối cùng thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Khoai môn là thực phẩm quen thuộc được sử dụng trong thực đơn của nhiều gia đình. Khoai môn rất tốt cho hệ tiêu hóa, có công dụng tẩy độc tố gan và bổ thận. Khoai môn được chế biến thành nhiều món từ món bánh đến các món hầm, kho, xào… Với món khoai môn xào chay này, từng miếng khoai thơm bở thấm gia vị cùng các loại rau củ, rất thích hợp để bạn đổi vị đấy.

Khoai môn xào chay ngon bất ngờ, cả nhà tôi ai cũng thích

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món khoai môn xào chay này nhé!

(Nguồn: DGC)

Theo: Afamily.vn

0/5 (0 Reviews)
Loading...