36 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Năm 29, 2024

Học người Nhật làm thịt tẩm bột chiên giòn bên ngoài mềm ngọt bên trong

- Advertisement -
- Advertisement -

Món thịt tẩm bột chiên giòn theo công thức Nhật Bản là món ăn ngon đáng để bạn cho vào thực đơn thường xuyên của gia đình.

Học người Nhật làm thịt tẩm bột chiên giòn bên ngoài mềm ngọt bên trong

Nguyên liệu để làm món thịt tẩm bột chiên giòn gồm:
  • 3 miệng thịt cốt lết (khoảng 400g)
  • 1 quả trứng to
  • 60ml nước
  • 1 thìa súp xốt mayonnaise
  • 4 thìa súp bột mì
  • 270g bột chiên xù
  • 50g dầu ăn
  • 200g bắp cải
  • 6 quả cà chua cherry
Cách làm món thịt tẩm bột chiên giòn

Học người Nhật làm thịt tẩm bột chiên giòn bên ngoài mềm ngọt bên trong

Bước 1. Thịt cốt lết mua về rửa sạch, để ráo. Khứa nhẹ phần mỡ viền quanh miếng thịt. Sau đó dần cho miếng thịt mềm.

Học người Nhật làm thịt tẩm bột chiên giòn bên ngoài mềm ngọt bên trong

Bước 2. Sau đó rắc chút hạt tiêu vào muối ướp khoảng 15 phút.

Học người Nhật làm thịt tẩm bột chiên giòn bên ngoài mềm ngọt bên trong

- Advertisement -

Bước 3. Đập trứng vào tô, thêm xốt mayonnaise, nước vào khuấy đều lên.

Học người Nhật làm thịt tẩm bột chiên giòn bên ngoài mềm ngọt bên trong

Bước 4. Thêm bột vì vào trộn đều sau đó cho thịt vào nhúng sao cho phần bột trứng này bám đều khắp mặt thịt.

Học người Nhật làm thịt tẩm bột chiên giòn bên ngoài mềm ngọt bên trong

Bước 5. Chuyển sang lăn qua lớp bột chiên xù.

Học người Nhật làm thịt tẩm bột chiên giòn bên ngoài mềm ngọt bên trong

Bước 6. Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi chiên cho thịt vào chiên nhỏ lửa tới khi chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.

- Advertisement -

Học người Nhật làm thịt tẩm bột chiên giòn bên ngoài mềm ngọt bên trong

Bước 7. Cắt thịt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Khi ăn thái sợi nhỏ bắp cải ăn kèm cùng thịt chiên rất ngon. Đây là món một trong những món ăn nổi tiếng của Nhật Bản có tên là Tonkatsu với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm bên trong mềm ngon vô cùng hấp dẫn.

Học người Nhật làm thịt tẩm bột chiên giòn bên ngoài mềm ngọt bên trong

Để làm xốt Tonkatsu rưới lên thịt ăn kèm, bạn chỉ cần trộn đều 220ml tương cà chua, 2 thìa canh nước táo, 1 thìa canh xốt Worchestershire, 60ml tương đậu nành, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh gừng bào cùng 1 củ tỏi bằm nhuyễn rồi để nguyên trong 30 phút cho các nguyên liệu thực sự hòa quyện cùng nhau là được!

Học người Nhật làm thịt tẩm bột chiên giòn bên ngoài mềm ngọt bên trong

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

Nguồn: chopstickchronicles

Theo: Afamily.vn

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG