24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Hai 22, 2024

Chảy nước miếng với ốc hương rang muối ớt phô mai

- Advertisement -
- Advertisement -

Thịt ốc hương thơm ngon, ngấm đủ gia vị chua cay mặn ngọt sẽ thích hợp để nhâm nhi.

Chảy nước miếng với ốc hương rang muối ớt phô mai

Nguyên liệu:

– 500 g ốc hương

– 50 g bơ hoặc dầu ăn.

– 2 muỗng muối ớt hoặc muối ớt tôm.

– 4 miếng phô mai bò cười

– Gia vị: đường, hạt nêm

– Rau răm

- Advertisement -

Cách làm:

Bước 1: Ốc hương sống mua về ngâm với nước vo gạo có pha ớt khoảng vài tiếng cho nhả nhớt. Sau đó rửa sạch, luộc chín, để ráo. Gỡ bỏ vảy ốc giúp ốc dễ thấm gia vị hơn trong lúc xào.

Chảy nước miếng với ốc hương rang muối ớt phô mai

Bước 2: Ướp ốc với đường, hạt nêm, muối ớt trong 30 phút. Phô mai tán mịn, hòa với chút xíu nước lọc, lược qua rây.

Chảy nước miếng với ốc hương rang muối ớt phô mai

Bước 3: Cho bơ vào chảo đun chảy, trút ốc hương và phô mai vào chảo.

Chảy nước miếng với ốc hương rang muối ớt phô mai

Bước 4: Lửa nhỏ, đảo đều tay cho sốt cô lại, bám đều quanh vỏ ốc. Xúc ốc ra đĩa, trang trí rau răm.

- Advertisement -

Theo Ngoisao.net

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x