Hãy cắn một miếng bánh quy đậu phộng thật giòn rụm, sau đó tận hưởng cảm giác bánh tan chảy từ từ trong miệng và nhấm nháp cùng tách trà hay café, sẽ không ai có thể chối từ!
Nguyên liệu
Để làm bánh quy đậu phộng bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
300g đậu phộng rang
275g bột mỳ đa dụng
5g bột nở
2-3g muối
225g bơ đậu phộng
125g đường xay
1 lòng đỏ trứng
Cách làm
Bật lò ở 160 độ C. Đậu phộng rang chín, sau đó bóc sạch vỏ lụa rồi cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn.
Lúc này bạn cho tất cả các nguyên liệu vào âu đựng đậu phộng xay.
Và dùng tay nhồi nhuyễn hỗn hợp thành một khối đồng nhất như hình.
Cuối cùng bạn vo thành từng viên nhỏ bằng nhau. Kích cỡ tùy theo sở thích của bạn, thông thường đường kính khoảng 3cm và dùng xiên qua giữa viên bột để tạo lỗ.
Đặt viên bột lên khay đã lót sẵn giấy nến và cho vào lò nướng trong 15 phút hoặc đến khi bánh chín là được.
Thành phẩm
Bánh quy đậu phộng đơn giản và mộc mạc, khi còn ở trong lò sẽ làm căn bếp của bạn thơm ngất ngây với mùi bơ đậu phộng quyến rũ. Khi ăn, hãy cắn một miếng thật giòn rụm, sau đó tận hưởng cảm giác bánh tan chảy từ từ trong miệng và nhấm nháp cùng tách trà hay café, sẽ không ai có thể chối từ!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy đậu phộng này nhé!
Nguồn: fatboo.com
