15 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Hai 29, 2024

Cách làm món cá nục kho nghệ dân dã, rẻ tiền mà ngon

- Advertisement -
- Advertisement -

Nghệ trị ho rất tốt, món cá kho với nghệ sẽ giúp các thành viên trong gia đình bạn ngon miệng mà lại phòng cảm cúm.

Cách làm món cá nục kho nghệ dân dã, rẻ tiền mà ngon

Nguyên liệu:

– 700 g cá nục con nhỏ hoặc lớn tùy thích
– 6-7 củ nghệ
– Tỏi, ớt, hành tím, hạt tiêu, muối, đường, nước mắm, đầu hành lá, rau răm, ớt quả, ớt bột, dầu điều.

Cách làm:

Bước 1:

Cách làm món cá nục kho nghệ dân dã, rẻ tiền mà ngon– Cá nục lôi bỏ phần mật xanh, rửa sạch, để ráo. Xóc nửa thìa nhỏ muối vào cá và một ít hạt tiêu, ướp khoảng 15 phút.

- Advertisement -

Bước 2:

Cách làm món cá nục kho nghệ dân dã, rẻ tiền mà ngon– Nghệ rửa sạch, gọt vỏ.

– Cho nghệ vào cối, dùng chày giã mịn.

Bước 3:

Cách làm món cá nục kho nghệ dân dã, rẻ tiền mà ngon– Hành tím, đầu hành lá, tỏi bóc bỏ vỏ, giã nhuyễn.

Bước 4:

Cách làm món cá nục kho nghệ dân dã, rẻ tiền mà ngon– Đun nóng khoảng ba thìa nhỏ dầu điều, cho phần hành, tỏi, đầu hành vào dầu, phi thơm.

- Advertisement -

Bước 5:

Cách làm món cá nục kho nghệ dân dã, rẻ tiền mà ngon– Cho cá vào nồi, cho tiếp phần nghệ lên bề mặt cá, thêm vào khoảng hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, ớt quả, ớt bột (nếu bạn ăn cay), cầm tay cầm của nồi lắc đều cho cá thấm đều gia vị.

Bước 6:

Cách làm món cá nục kho nghệ dân dã, rẻ tiền mà ngon– Đặt lại nồi lên bếp, đun lửa thật nhỏ, đậy kín đến khi cá sôi thì mở nắp nồi ra, tiếp tục đun và khi kho cá phần gia vị sẽ ra nước nên bạn không cần thêm nước khi kho.

Bước 7:

Cách làm món cá nục kho nghệ dân dã, rẻ tiền mà ngon– Kho khoảng 30 – 40 phút, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, và tiếp tục kho đến khi phần cá khô nước thì tắt bếp, thêm rau răm thái nhỏ lên bề mặt cá.

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x